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2021/12/25
再一次令人滿意的烘烤微波爐料理「燒烤玉米」
在市場買到超便宜的玉米，就一直在想除了玉米湯之外，還有什麼料理
所幸就來試試烤玉米，搭配自製麻醬
這次是使用燒烤功能，烤30分鐘就完成
(因為不是正餐，所以就簡單做沒有擺盤)
麻醬沾料：芝麻醬、花生醬、薄鹽醬油、日式柚子醋、生七味
全部拌勻後塗抹在玉米上
醬汁的口味可以依自己的喜好調配，有些人會再加糖
將玉米塗上厚厚一層麻醬
兩個麻醬、一個味噌
味噌的沒有調味，就是一般的味噌直接塗抹
用鋁箔紙包住，入烘烤微波爐，選擇燒烤模式，30分鐘
因為燒烤模式沒有預熱功能，所以時間都會選比較久一點
然後再看狀況調整時間，這次是直接一次到底
味噌口味的有點鹹，但那是味噌的鹹，但如果加上生菜沙拉，就會剛剛好
不過味噌的可能因為醬料沒有沾很厚，所以玉米的水分有點少(或是被味噌吸收了)，之後可以縮短時間
麻醬意外的好吃，芝麻醬的香又帶點花生醬，還有七味的後勁，加上玉米的甜，之後可以想辦法讓麻醬的味道再入玉米一點，或是不要包鋁箔紙直接烤
整個製作時間只有調製醬汁、送進烤箱的時間，之後就等著出爐了
烤好的玉米可以當成正餐的主食，也可以當作下午茶點心，很方便又簡單的一道菜
推薦指數：★★★
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