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日本千葉CHIBA 館山隱藏版美味 炙燒海鮮丼限量推出 @ 一個女生的旅聲 Chi's Talk :: 隨意窩 Xuite日誌

日本千葉CHIBA 館山隱藏版美味 炙燒海鮮丼限量推出 @ 一個女生的旅聲 Chi's Talk :: 隨意窩 Xuite日誌

滿滿一桌的炙燒海鮮、生魚片、散壽司,還有飯後甜點、海鮮湯、餐前飲料,驚人的份量,竟然只要1800日幣

別懷疑,這是千葉縣館山市為了歡迎觀光客前往推出的おもてなし(盛情款待)

目前共有おしゃれ鰭 海の花波奈總本店休暇村館山千里之風等4家飯店餐廳業者推出

每天限量20份,僅在午餐時段供應,想吃得事先預約

如果是喜歡吃海鮮的人,來到千葉一定可以獲得大大的滿足

受惠於三面環海的地理環境優勢,千葉孕育出豐富的海鮮資源,一年四季都有新鮮美味的海鮮可以品嘗,不論是龍蝦、鮑魚,還是各式魚類,琳瑯滿目的種類及料理方式不怕你不吃,就怕你吃不下

館山炙燒海鮮丼可謂是集當地海味之大成,從食材的數量、炙燒海鮮及生魚片的醬汁,乃至於海鮮裝盤器皿都有主管機關統一規定;不同的是海鮮的種類、散壽司的內容可以依各店家特色調整

「8種海鮮,3種吃法」是館山炙燒海鮮丼最大的特色,第一層為「炙燒海鮮」,第二層為「生魚片」,第三層則是「海鮮散壽司」,包含螺肉、比目魚、竹筴魚等,是一道不可錯過的料理;就算是無法吃生魚片的人,這也是一道容易入口的料理(因為可以自己炙燒烤熟..哈!)

海螺是指定的海鮮之一,烤海螺的器皿也是特別指定的,如果遇到6-7月禁捕的季節,會以其他海鮮替代

館山炙燒海鮮丼在2017年初時有稍作調整,特別加入了當地的魚師料理~なめろう(namerou)、さんが焼

なめろう(namerou)是舔的意思,意思是料理太好吃連盤子都舔光光,所以又稱作舔盤子料理

不管是なめろう、還是さんが焼都是將魚肉打成泥狀,再加點薑、蔥、味噌調味,只是生的稱作なめろう烤熟了就稱作さんが焼,以前是放在貝殼裡烤,現在多是包著紫蘇葉烤,是只有南房總才吃的到的料理

因為工作的關係,來了館山三次,也分別吃了三家不同的炙燒丼

店名:千里の風

地點:千葉縣館山市藤原1495-1

電話:0470-28-2211

官網:https://www.senrinokaze.jp/

千里之風是位於館山南部的溫泉度假酒店,如果時間充裕的話,非常推薦在這裡住一晚

圖中紅色圈起處就是館山名物~なめろう

千葉館山千里之風  美食、美景、美湯五大貼心服務超享受

第二層的生魚片(右圖)有3+1種魚類,魚頭是一定要放的,至於魚種則由各家自由發揮

第三層的散壽司使用的是館山產的米,這個也是讓各店家自由發揮

千里之風除了散壽司還加了一點卷壽司,脆脆的葉子增添了口感,而粉紅色的一直吃不出來是什麼,但甜甜的口感讓人不小心的一口接一口

店名:海の花、おしゃれ鮨

地點:千葉縣館山市北条2903-101

電話:0470-25-5151

官網:http://uminohana.com/

海の花就位於館山車站旁,交通非常方便

這是2015年前往品嘗的,所以少了なめろう,但滿滿的一桌館山炙燒海鮮丼攤開就可以知道份量有多少

店名:休暇村館山

地點:千葉縣館山市見物725

電話:0470-29-0211

官網:https://www.qkamura.or.jp/tateyama/

 

休暇村是我個人私心很喜歡的一間平價溫泉旅館,所有的房間皆面海,天氣好時還可見到富士山,從東京就有巴士可以直達,相當方便

我特別喜愛這裡的散壽司,光是那一碗飯加上沙拉,就讓我吃飽飽(2015年品嘗)

特別小提醒:

品嘗館山炙燒海鮮丼的時候,注意炙燒的時間只要前後翻轉一下就好,不要烤過熟了,才可以吃的到魚的鮮美

我有好幾次都不小心烤過熟,但是一樣好吃

館山炙燒海鮮丼官網:http://www.tateyama-gourmet.com/

 

特別推薦~金目鯛

千葉的眾多海鮮料理當中,除了讓我念念難忘的勝浦爺爺海鮮大餐外

日本千葉 來去鄉下住一晚~勝浦民宿 吃不完的鮮美生魚片

榮獲我最愛第二名的就是這休暇村館山推出的清蒸金目鯛

可能正值產季,這條魚肉質鮮嫩鮮甜不柴,一個人就三口併兩口的吃完一整條魚

也因為這條魚過魚美味,現在到南房總區我都會想嘗試一下金目鯛

 

▽▽▽▽▽▽歡迎按讚或留言▽▽▽▽▽▽ 

    

 

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