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2021/12/25
今天來談談我們剛開始創業，遇到哪些困難好了，或許這也會是許多人要創業時會遇到的難題。
我們的創業因緣其實就是想要闖一闖人生，我跟昆蟲都是18歲高職畢業沒有升學去考職業軍人，當三年半的兵，要退伍前半年，我們就在討論到底退伍要做什麼？
因為我們國中考高中就一起考，但沒辦法一起讀，然後高職畢業又一起去考職業軍人，結果又是一個中一個沒中，結果兩個人差一梯差了兩個月，所以實際退伍也差兩個月，他比我早了兩個月。
退伍前半年，我們就討論到底退伍要做啥，是要繼續升學，還是就直接去工作了？
升學一直就沒有在我的人生規劃中，因為我就不喜歡讀書，如果真的選擇去讀大學大概也就是為了把妹而去讀的吧...
因為想要一起共事，但又因為兩個人專長不同，所以後來就決定直接出來創業（初生之犢不畏虎）。
我覺得自己年輕創業是慶幸的。
慶幸的是當初創業沒有太多的負擔，經濟開銷還沒有很大，還沒有成家，所以想做什麼就做什麼，說真的剛開始創業前五年我們都是沒什麼賺錢的，一部分是摸索很久沒辦法找到模式，市場太小眾，另一個部分是稍微有賺到一點錢就一直投資優化店面，優化模式，所以前五年說真的沒領什麼錢，可能就一個月一萬多塊過過生活而已。
為什麼一個月一萬多能夠活？
我們當職業軍人的時候才19歲，為什麼去職業軍人？
我73年次，記得那時候當兵要當一年八個月，我就算了一下，當一年八個月，當兵，一個月也才6千多塊，那時候我去7-11看到職業軍人招募簡章，因為昆蟲他弟也是職業軍人，所以問了一下，去當職業軍人，受訓加役期大概是3年半，比本來當兵大概多兩年的時間，但薪水可以有3萬多，足足差了5倍，雖然會有點失去自由三年多，但至少可以換得第一桶金的機會，於是就去報名考試，最後如期當上士官，一個月3萬多！
我那時候就算過，省吃儉用一點，不要亂花錢，一個月最少可以存2萬5以上，再加上年終考績，還有退伍會有一筆退伍金，存到100萬是沒問題的，所以一進軍中就真的很省吃簡用，唯一的娛樂就是打網咖，那時候我就是一隻戰狗，網咖可以一次打24小時，打24小時也才幾百塊，我又不抽菸喝酒，說真的沒什麼大開銷，所以存錢還算容易。
就這樣退伍時真的讓我存到了100萬退伍！
昆蟲那時候也存了100萬，我們的第一桶金各有100萬可以拿來創業。
我一直很慶幸一件事，那時候雖然我們要創業，但我們也都清楚知道我們完全沒有經驗，甚至連工作經驗都沒有，幾乎就是一張白紙，什麼都不懂，所以即便我們各有一百萬（總共兩百萬），我們也沒有一次就把兩百萬全部投入，而是分批投入。
剛開始其實我們只各拿20萬出來而已，因為當初我們評估了三種創業模式：固定式路邊攤、餐車、店面。
因為什麼都不懂，所以店面我們覺得風險太高，所以先排除，路邊攤我們又覺得有點Lo，所以後來我們選擇可以移動的『餐車』來做為創業的起始。
蠻慶幸是餐車開始的，因為剛創業兩個月我們就被警察趕了，創業大夢一整個破滅，超級幹的！
但還好是用餐車，所以我們就另選擇了一個地方重啟爐灶（中間還很多想讓人哭的事....）
也還好一開始資源沒有全部投入，過程中每一次修正都需要花錢，我們也才有多餘資金慢慢燒，慢慢的調整我們的模式。
我們很保守，又都不懂，真的就是瞎子摸石頭過河一樣，花了很多很多時間試錯跟找模式，那種日子我絕對不會再想過第二次，也應該沒機會了，以現在有家庭來說，很難用那種模式慢慢摸了。
現在很多人會說我們做的是藍海，但我們真的花了很多時間開拓資源跟整合資源，最起碼花了5.6年不斷在做這些事情。
為什麼這麼說？
我們做的是素食早餐，十一年前其實沒什麼西式素食早餐，沒有市場相對的就沒有供應鏈與供應商，所以很多原料根本就找不到適合我們用的。
在這樣的狀況下，很多東西我們都只能自己學著開發，我跟昆蟲又都不是餐飲科出身，也不是食品科出身，也沒有餐飲工作經驗，真的都沒有，好加在是我媽會，所以很多東西都是我媽教我們做的，然後我們在慢慢的學跟改良，也才慢慢開發出許多原料跟商品來。
所以我們現在很多原料都是自己開發自己做，這也成為了我們比較獨特的優勢，跟市面上有差異，也才有辦法活到現在。
每一個困難、問題去克服了，都有可能會成為自己的優勢，所以不要害怕碰到困難事，正面一點面對他，或許未來勝出的都是這些關鍵困難點，因為別人要切入勢必也會遇到這些困難，這就是門檻。
所以初期我們花很多時間開發商品，找廠商談。
光工廠我就不知道跑過多少間，被拒絕多少次。
因為我們很年輕，所以去跟工廠談很多表面上都說年輕人創業很好呀！你們做這個很棒呀！但實際上要請他們協助開發商品通常不願意居多，因為麻煩，因為當時的我們沒有量，所以被拒絕的多，要不然就是拿既有商品看我們適不適合用，通常不願意幫我們獨家開發。
但在拜訪幾十間之下，總會有一兩間願意幫忙的，願意在小時候就支持我們的，很多供應商支持了我們也快十年，都是從我們剛開始就協助我們，我們真的很感恩。
遇到困難真的要去克服，剛開始不管面對市場或廠商，
被拒絕真的都是正常，別人也有別人的困難，我也學會一件事，我幾乎跟每個廠商談都會跟他們談我的願景，我都會跟他們說我要做素食連鎖，因為我覺得沒有人在做，這一塊一定有市場，所以請他們能夠支持我。
有的人嘴巴說對對對，有市場有市場，但我知道他們心中的OS就是這個毛頭小夥子根本不知天高地厚，不知道市場險惡才敢誇海口吧！
但後來我們慢慢做出一點成績，許多供應商態度就會有點不同，這我也能理解，畢竟這就是市場。
不要怕跟別人說自己的願景， ㄧ定會有人笑你，而且佔大多數，但多數人中只要有幾個願意支持你的，就夠了，這些都會是創業的關鍵資源。
這些是創業初期遇到的一些狀況，相信很多人剛開始創業也一定會遇到。
今天先打到這邊吧！有機會再往下打了！
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