<食記> 永和正龍城半隻烤鴨230元 @ 木子米米食遊記 :: 隨意窩 Xuite日誌

烤鴨已經被我吃掉一些了 >< 本為裝滿狀態

    餐廳名稱：正龍城
   地址：永和市得和路101號
   電話：02-29282593
   營業時間：11:00~ 2:00   17:00~20:00
   價位範圍：80-100
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   簡評：排隊要等50分鐘，烤鴨新鮮肉汁甜，適合不怕炎熱天氣排隊的人。
   
         不吃正龍城已經有段時間了，但常買的那家最近意外讓我有不好吃的感受，
就想換間店試，上網看正龍城評價，不少網友似乎推肉不推便當。
       
        愛吃燒臘的阿文，原本今日屬意找家港式飲茶吃到飽的店，
讓心情爽快一下，大快朵頤一番，不過上網查閱典華、華漾的菜單，
似乎缺少烤鴨拼盤。
以性格推論，一個人要價400元，卻沒烤鴨可吃，
我們吃完大喊空虛的機會一定很高。

     索性找家名店，吃個半隻。

   這個計畫在溫度36度的台北盆地進行，選擇的店家就是正龍城。
阿文11點多就性致勃勃的出門，為了烤鴨計畫，他準備買COCO的芒果冰沙搭配池上20元的白飯。
享受一下在家用餐的趣味。

我在家川燙青菜，等他回來。
等他回來時，已經12點了。

我：天阿，你會不會出門太久了。
{這三個目的地，離我家只有三分鐘的車程。}
阿文：別說了，我排隊排了50分鐘。

我：天阿，你怎麼願意排那麼久
{排隊一直是我們倆人最排斥的事情呀}
阿文：因為想吃烤鴨的執念很深。

難得今天阿文脾氣不錯，過去在高溫排隊，常常會看見他的臭臉，
他說，他後面的一個70多歲的阿婆看起來快昏倒了，也是撐著在苦排。
他好奇開口問，怎麼不叫孫子來等。

阿婆說，孫子嫌天氣太熱，不想出門，
嗯，阿婆你人還真好呀。


正龍城的排隊潮，一直是阻擋我跟阿文去吃的原因。
無法想像，為了吃一餐，結果排隊排到中暑的窘劇。

不過說真格的，大排長龍的店，有個大大的好處，就是新鮮。
他的生意太好了，根本沒有機會讓烤鴨有冷掉的機會，
更罔論放隔夜的烤鴨了。
{話說回來，生意不好的店家也是不少，如果烤鴨顏色偏深就是個暗示了。}

任何東西，手藝不錯，外加新鮮，就會好吃。
所以，我們入口的口感是好的，醬汁甘甜。
重要的是，吃完嘴巴的感覺是舒服。


阿文說，這家店的生意太好了，也因此他的鴨肉量大，骨汁透甜，
根本不需要再用額外的調味料去加強他的味道。

所以吃完的口腔，就比較不會口乾舌燥。

話雖如此，在我心目中，今天吃到的肉雖然可以歸類為好吃，
但喜歡皮在脆一點的我，這脆度就不是我愛的。
當然也許店家生意太好，皮普通脆就很贏面了。

半隻烤鴨，兩個人吃奢侈了點，吃到最後，剩了五六塊，
阿文大喊吃不下。

我問他怎麼不買200就好，阿文說半隻烤鴨一兩10元，
散賣一兩12，外加散賣的肉挑選好吃的部位，
如此推敲，乾脆買半隻，省得麻煩。
算啦，難得讓他吃肉吃得那麼盡興。

店家外頭的招牌掛著平日等20分鐘，假日等30分鐘。
今天生意更好，阿文多又等了20分鐘，等到冰沙都融化了。

不過，看他吃完的反應，還算值得。

只是如果下次想吃烤鴨，還是找別家店吧。
50分鐘的等待，太折騰了。