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2021/12/25
平常霸子家裡頭其實很少慶生，但是慶生蛋糕還蠻出現在家裡頭，
只因為老爸老媽常會把外公外婆慶生的生日帶回家中，
而且他們偏好的口味都是同一種，有加芋頭在裡面的奶油蛋糕，
所以這天收到「焦糖小點烘培坊」寄來的「牛奶芋頭蛋糕」，
他們兩個倒是很興奮，一付躍躍欲試的模樣。
▼用著精美禮盒裝著
從宅配業者手上收到她們用精美禮盒包裝的蛋糕，
一般坊間的蛋糕店頂多用塑膠緞帶去綁蛋糕盒，
他們卻用布緞帶，提拿時挺方便的，
加上上頭印製的圖案，整個看起來還蠻雅致的。
（上頭還有印上他們的店址及聯絡電話）
▼有附上塑膠刀子
因為之前看到他們的照片「牛奶芋頭蛋糕」外面有一層年輪慕斯，
原本很擔心經過宅配運送後，蛋糕體會慘不忍睹，
打開一看其實除了邊邊有擦到外，整體還算蠻完整的，真是幸運阿！
他們的包裝盒設計得很貼心，邊邊往外一推就可以把整個蛋糕連同底座移出，
不然有些盒子要拿出蛋糕往往都有點棘手，因為不知道怎麼取出來，
這點的設計真的很貼心捏！（切蛋糕的塑膠刀就附在底座下方）
▼牛奶芋頭蛋糕
讓我們好好的來瞧瞧「牛奶芋頭蛋糕」外觀，
除了蛋糕主體本身有點像海綿蛋糕的模樣，也有點像戚風蛋糕的樣貌，
另外蛋糕外面有一層像年輪的牛奶慕斯，一圈圈雪白的幕斯很像糖霜點綴。
▼有點像海綿蛋糕的樣貌
蛋糕正中間有一個可愛的小旗幟，外頭的慕斯吃起來綿綿的有點像奶霜泡泡，
仔細的看這慕斯裡面還有一點點黃色類似麥粉的東西，
還帶點沙沙的口感，據說這是店家的秘密武器，算是增加一些口感。
▼一點點像麥粉
▼芋頭層大約占三分之一
切開一看，可以看到中間的芋頭那層大概是整體比例的三分之一，
上下的蛋糕占剩餘的三分之二，芋頭的顏色比較白，
不是那種比較鮮豔的紫色，不過真正用芋頭做餡料通常偏白色算是正常的。
▼切一小塊品嘗
▼使用大甲芋頭
裡面的芋頭餡料是使用大甲的芋頭，吃起來芋頭香味濃郁，也不會過於甜膩，
可能是跟蛋糕內餡比例上拿捏有關，至少吃起來不會讓人覺得吃一塊就膩口。
▼蛋糕與芋頭餡料比例
中間的芋頭餡料不只是芋頭泥，裡面還有一塊塊的芋頭丁，
所以吃的時候可以明顯的吃到一塊塊的口感，這點還挺有意思的。
老爸吃過後一直說”這芋頭蛋糕不錯吃，哪買的？”
▼內有芋頭丁
冰過後隔天拿出來吃口感上會稍微硬一點，但風味上依舊保持著，
尤其是芋頭餡料還有淡淡的芋頭香氣保留著，好吃無誤！
▼8吋大小
八吋大小的「牛奶芋頭蛋糕」大概可以切成8塊像上面大小SIZE的分量，
一個辦公室大家分著吃，我覺得蠻剛好的，原價299大洋，團購價199大洋，
下午茶時刻來上一杯紅茶配上一塊蛋糕，多麼的愜意阿！
（除了這款蛋糕他們還有提拉米蘇、泡芙等其他商品唷！有興趣可以參考官網）
▼下午茶時光
◎店家資訊
「焦糖小點烘培坊」
FB粉絲團https://www.facebook.com/caramelQQ?fref=ts
地址：桃園縣桃園市莊敬路二段62號
營業時間：12:00-22:00
電話：03-301-8802
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