台中美食│吳記脆皮肉圓〃台中必吃美食，外皮會卡滋的脆皮肉圓，點一粒會不夠吃！

台中超人氣肉圓推薦！這間吳記脆皮肉圓最大的特色，就是他們家的肉圓是脆皮的，一上桌趕緊吃還會發出卡滋的清脆聲，肉餡飽滿紮實，好吃不油膩，不論平、假日，每到用餐時間人潮幾乎源源不絕啊~

(2018.06.09登上奇摩首頁)

吳記脆皮肉圓位在太原路一段，靠近忠明八街，在不遠處就可以看到吳記脆皮肉圓紫色的扛棒，非常顯眼好找

不管是內用還外帶都需排隊點餐，糖糖這天來是下午四點多，還沒到用餐時間就已經很多人了

室內外都有座位可以坐，室外的座位比較暗一些些，室內燈光較明亮，不過冷氣似乎好像沒有開下去~

 Menu

吳記脆皮肉圓賣的東西很簡單，只有四樣，脆皮肉圓、香菇肉湯、豬腸湯及冬粉湯，扛棒上面還標示不好吃免錢，不曉得是不是真的 

 脆皮肉圓 35元

一般的肉圓雖然是用油鍋下去炸(清蒸除外)，但外皮呈現白色，是偏Q軟的口感，吳記脆皮肉圓別於一般，使用高溫油炸，讓外皮變得更加金黃酥脆~

一顆35元其實個頭還不小，不過來吃的客人幾乎都是點兩顆以上，因為一顆根本不夠吃阿~

糖糖很喜歡吳記脆皮肉圓的外皮，剛上桌時立馬吃真的會卡滋卡滋的，而且吃起來不會油油的，如果外帶或放置一段時間可能就沒有脆脆的皮可以吃囉

除了酥脆的外皮外，他們家的肉餡也很好吃，紮實飽滿，不是碎肉而是片狀的肉片，經過醃製，裡頭還添加了清脆的竹筍丁，吃起來帶有黑胡椒的香氣，從裡到外都好好吃

吳記脆皮肉圓糖糖來吃過這麼多次，口味依舊美味，脆脆的外皮真的讓人印象深刻，還有那紮實迷人的肉餡，加上清脆的竹筍丁，真的好好吃，只點一顆會後悔啊~

《店家資訊》

店家：吳記脆皮肉圓
電話：04-22082219
地址：台中市北區太原路一段494號
時間：11:00~20:00；週日店休