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2021/12/25
位於新店安坑一帶的「清風雅堂」，
是一處可以邊品茗，嚐美食，邊聆賞古箏的好所在，
恍若置身清朝乾隆皇帝御書房，
不必到高檔但貴鬆鬆台北故宮三希堂、圓山大飯店，
也能享受如此放鬆悠閒的美好空間，
清風雅堂有30種茶+22種茶點+2種茶食+11種精緻午晚餐，
特色手工伴手禮，送禮大器，自用合宜，
加上Carrie好朋友—宜柔老師在這裡以悠揚古箏樂音妝點，
沏一壺茶，品味生活茶道，遍嘗健康美味的茶點料理，
盡享這份簡單而雋永的幸福，就在「清風雅堂」！
清風雅堂環境雅致
清風雅堂位於新北市新店區安康路二段153號2樓，
從台北可搭捷運到「新店區公所站」，
再轉乘公車到「浪漫貴族站」下車，
清風雅堂樓下是知名茶飲連鎖店清玉，旁邊是新北市青少年圖書館，
從側邊樓梯走上去即可到達。
茶藝館的裝潢走中國風情，
空間的布置都是店主夫婦親自研究畫好設計圖，
是自家理念夢想的具體呈現，
還有運用自己家原本收藏的水缸等等物品，加以藝術化的陳設，
開闊的空間裡，綠色的窗簾，紅色的桌巾，木質的家具，
就連化妝室也美化綠化，還設有書架擺書，
營造出相當清雅悠閒的感覺，
最特別的是大門上面掛著「耶和華賜福滿滿」，
原來店主夫婦也是虔誠的基督徒，
主耶穌基督的恩惠、神的慈愛、聖靈的感動，
也充滿在這個美好空間裡。
清風精緻午晚餐 茶葉入菜特色餐點 新鮮 健康
「清風雅堂」的「菜單」是手工線裝書耶！
打開菜單，裡面對每道餐食、茶點都有詳細圖文介紹，
菜單後面還為客人留下了空白頁，很歡迎客人抒發自己的心情，
期待和清風雅堂的朋友一起來完成這本線裝書，
真的是好貼心，好有創意的店家喔，
展現風雅，就從點菜開始^^
這裡的餐點用料實在，
清淡健康的烹調方式，不添加過多的人工調味，
超用心的店主夫妻，道道好菜都不可錯過！
而且還有一個小故事讓Carrie超感動，
是老闆娘居然原本是不善烹飪的，
為了一圓開茶藝館的夢想，就這樣開始用心學習做菜，
老闆娘下廚掌握的1個重點，就是忠於「原味」
學習煮好一碗湯開始，
香菇、杏鮑菇、金針菇、山藥、白蘿蔔、紅蘿蔔、木耳、洋蔥⋯⋯，
加上恰當熬煑時間，最後灑上香菜，
超豐盛營養的一碗熱湯，看起來、喝起來都超滿足的啦！
吃得到老闆娘的真心，用心！
茶香魚套餐，
養生雜糧飯，手路特製醃小黃瓜，
清炒高麗菜，滷豆腐皮，
以正宗台灣原片茶葉入菜的茶香魚，
炸過的茶葉可以吃喔^^
吃得到茶的清香，魚肉的甘甜，讚！
日式烤花魚套餐，
養生雜糧飯，金門的阿嬤菜圃，
手路特製醃小黃瓜，清炒高麗菜，
超大條的花魚，烤得外酥內嫩，
魚肉份量很夠，吃得超過癮的^^
烤雞腿套餐，
養生雜糧飯，金門的阿嬤菜圃，
手路特製醃小黃瓜，清炒高麗菜，
雞腿真的是帝王級的大隻，
適合愛吃肉品的朋友享用。
清風主人懷抱著推廣健康飲食文化，以及社區營造理念，
將清風雅堂打造成一個溫馨的社區營造基地，
老闆娘不但是一位很雅致的美女，
燒出來的菜更是色香味俱全，健康營養滿點，
值得前來細細品嘗。
輕風茶品 正宗台灣原片茶葉 精品茶具
清風的午晚餐好吃，茶更是一絕，
茶館主人是從事茶葉貿易起家，
可說是很內行的茶博士喔，
主人親自為客人講解各款茶葉的特性，
用肉眼來欣賞茶葉，以鼻子聞香，
還有專業的茶葉鑑賞工具，
可以清楚了解每一種茶的原片樣貌，
東方美人，小綠葉蟬啃咬過，滯留住特殊的蜜香，
是趨近紅茶的重發酵，色澤較深；
碧螺春，屬於綠茶，中國十大名茶之一，
清香芬芳，湯綠水澈，喝起來彷彿雨過天青的爽朗；
包種茶，是主人為了幫助一位老茶農特別引進，
香、濃、醇、韻、美，以手工摘採後輕度發酵製成，
香味清香撲鼻，茶味甘甜、喉韻十足。
清風提供綠茶、烏龍茶、紅茶、花草茶等各種茶系，滿足每個人的選擇。
清風所使用的茶具更是漂亮，
這個系列稱為「快意人生杯」，
是台灣設計，中國方面開模製造，在造型上特別漂亮，
取名自李白的名句：「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」，
蛟龍得水，心之雲，花漾年華，福杯滿溢，
「快意人生杯」的名稱都非常雅致，
喝得喜歡，用得喜歡，通通都可以買回家，
茶具、茶巾、茶墊、茶點⋯⋯，一一俱足，
自己的生活，自己的幸福，自己創造，
用快意人生杯，享受活在當下的寧靜與自在，品味人生吧！
異族風情茶點
清風精緻茶點，中式茶點非常美味！
西藏糌粑 NTD.90元
採用單純的材料，製作出溫熱香甜的口感。
倫教糕 NTD.90元
倫教糕（亦作倫滘糕），又稱白糖糕，
是中國廣東珠江三角洲使用白米及白糖製成的傳統小吃，
始創於明朝時順德倫教（古稱倫滘）的一個梁姓小販，
梁小販在蒸鬆糕時失手，令粉質下墜，
但蒸出來的反而深受歡迎，吃過的客人都認為這種新小吃質地爽滑，
後來小販改用白糖製糕，令蒸出來的糕顏色更晶瑩潔白，
因此得這「倫教糕」之名，
晶瑩、清甜、彈牙、爽口，綿綿白白的，微甜而不膩。
音樂饗宴 古箏現場演奏
現在宜柔老師會在現場演奏古箏，清風雅堂的音樂饗宴，
古箏是很奇妙的樂器，
簡單幾個音符，就可以讓空間顯得空靈，
撥弦的當下，宜柔老師就是魔術師，
時而柔情，時而輕盈，曲罷音猶在⋯⋯，
整個清風雅堂沈浸在琴聲、流水聲、談笑聲的自在?，
來清風雅堂聽古箏、吃飯、喝茶、聊天，
渡過風雅悠閒的時光。
古箏演奏於2015/5/9 周六 & 2015/5/10 周日 晚上6：00-8：00，
歡迎朋友們及早訂位喲，
其他演出時段，詳請請看粉絲團的訊息。
社區營造友善空間
「清風雅堂」是一個心靈的茶館，
也是社區的藝文空間，
一個人想要創作的時候，二、三好友心靈交會的時刻，
甚至是一群理念相同的朋友，
都可以來「清風雅堂」舉辦文學講座、藝術演出、展覽、公益活動，
「清風雅堂」的店主夫婦期許這裡是一個社區營造友善空間，
暑假時組團帶著孩子們去踏青認識大自然，溯溪探索增強自信，
4-5月時揪團一起去賞螢，螢光河畔趴趴GO～建安螢火蟲祭，
清風雅堂更獲邀協辦新店安坑在地的、深度的探索活動，
新安，參與“心安影展“共同舉辦屬於安坑在地的社區藝術節！
新店安坑之美，藝術家、作家、詩人、文史達人、自然生態達人輩出，
到茶館體驗生活美學，
簡單的幸福從沏一壺茶開始，
不趕時間，一起深呼吸，重新感受新店安坑地方的魅力與溫度！
手工特製伴手禮茶點
正宗台灣茶葉，
幸福鳳梨酥，
手工Q梅，
甘草橄欖，
手工軟Q牛軋糖 夏威夷火山豆蔓越莓牛軋糖
每一種都很好吃喔，
歡迎上清風的伴手禮茶點訂購網路商店訂購！ http://franklin.shop.rakuten.tw/gold/
清風精緻午晚餐 Chin Fong Delicate Lunch & Dinner
鹽烤無骨牛小排 Salt-baked Boneless Beef Short Rib Steak 260 元NTD
清蒸檸檬魚 Lemon Steamed Fish 260 元NTD
蒜香雞 Garlic Chicken 249 元NTD
松板豬 Pork Neck 260 元NTD
茶香烤鴨 Tea-Scented Roasted Duck 249 元NTD
茶香鹽水鴨 Tea-Scented Salted Duck 249 元NTD
風味雞 Tasted Chicken
‧ 墨西哥炭烤雞腿排 Roasted Chicken Leg Stake Mexican Style 239 元NTD
‧ 法式香榭雞腿排 Fragrant Chicken Leg Stake French Style 239 元NTD
素鮮燴飯 Vegetarian Rice
‧ 素羅漢Luo Han Subgum Rice 239 元NTD
‧ 玟素菜根香Vegetable Roots Rice 239 元NTD
套餐包括 :特色主菜+ 小菜+ 湯盅+ 時令水果+ 米飯+ 快意人生茶
( 碧螺春綠茶, 龍井綠茶, 東方美人茶, 文山包種茶 四選一)
A meal set includes an entrée, side dish, soup, fruit in season, rice, and tea
選用餐點即可以優惠價享用精選茶點 + 72 元NTD
Ordered-meal can include a tea desert at a special price 72NTD.
◎清風雅堂
地點 : 新北市新店區安康路二段153號2樓
電話 : (02)8666-2872 0932-010 644
粉絲團 https://www.facebook.com/ChinFongYaTang
交通資訊 捷運新店區公所站 轉乘公車 至 浪漫貴族站
新北市青少年圖書館地下可停車
伴手禮茶點訂購網路商店 http://franklin.shop.rakuten.tw/gold/
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