雲林｜北港共匪的店，吃飽吃巧只要銅板美食

共匪的店，這一桌花不到100元鈔票，就讓我們6個人吃得開心又飽的，十足的古早味。
位在雲林北港的巷弄內，如果沒特別留心看看路邊，或許真的會錯過啊。

共匪的店
地址：651 雲林縣北港鎮公民路93號旁巷口（近公民路義民路交叉口、昭烈宮斜對面）
電話：0912-314001
營業時間：早餐時段，售完為止

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一行人跟著在地人，在他的帶領下，離開民宿出發吃早餐。
來到地點後，才發現這麼巷弄內啊！
意外的是，這等價位…..多麼的有人情味啊((驚

有趣的是，店名就叫做「共匪的店」。

原來是新移民陳德利開設「共匪的店」小吃攤，嫁雞隨雞，
傳統婦女想要賺呷，就從台灣傳統小吃開始，以薄利多銷的方式開始賣起。
沒想到就這樣…好吃又便宜的口碑傳出來了。

店頭後面簡易的擺上幾張乾淨桌椅，這巷弄內也是街頭鄰居會聚集聊天的場所。

看到我們一行人，紛紛推薦起美食了XD

小小的攤子，一鍋熱湯、白麵線糊、肉燥鍋，滿足街坊鄰居和旅人們的胃與味蕾。

一顆顆稍微濾過的雞蛋，蛋黃入菜給白麵線，而蛋白則是處理過後再跟肉燥一起燉煮。

歲月印記下的雙手，快速的承上麵糊裝袋，還要快速攪拌，可不是像泡沫紅茶這樣的搖一搖。

在老闆娘和婆婆雙人快手下，快速的解決了外帶人潮和我們一行人內用的份量。
幾乎是同時上桌的啊。

外頭賣麵線糊少見用的白麵線，其實白麵線煮得才會是真正的糊麵線啊，
而不是用粉去勾芡的麵線糊。

這種麵線糊在我們家是用麻油煮白麵線，再打顆完整的蛋下去，
在這裡則是蛋黃直接打在白麵線糊內去攪散，淋上肉燥醬汁的。

沒有肥肉部份的肉醬汁，裡面還有蛋白烹煮成塊下去拌攪，簡單的美味與營養都有顧到。
美味的呼嚕入肚，會很想再來一碗哩。

滷肉飯，小火熬製的古早味肉燥醬汁，配上軟硬適中的飯粒，超級下飯的…
一點都不覺得油膩。

焢肉飯，三層肉塊搭配上肉汁拌飯，簡單味道，就足以讓人想多添一碗。

苦瓜丸湯，
這日秋陽烈啊，才早上9點多，就讓我們一行人汗流不停，點來退退熱。

因肉泥塞滿苦瓜，肉的鮮甜度與扎實，都讓苦瓜不至於很苦。

看來外帶的人和聽鄰居說油飯也相當好吃，肚子暫已填滿，留到下回再來啦！

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