【台北美食】義大利紅蝦評鑑最佳披薩- 老烤箱義式披薩餐酒 Antico Forno

老烤箱義式披薩餐酒 Antico Forno 為紅蝦評鑑2017 Best Pizzeria最佳披薩店，

傳承義大利靈魂的製法，堅持道地傳統口味，

在老烤箱你可以嚐到義大利從南到北的各式風味，讓你從吃 PIZZA 開始認識義大利。

 

 

 

老烤箱義式披薩餐酒 Antico Forno

營業時間：星期一、二：休息 星期三至日：上午12:00-15:00，下午18:00-22:00

每人平均價位：低消500元/人，服務費10%

推薦餐點：主廚私房檸汁鯷魚佐芝麻葉直麵、各式口味披薩

可否刷卡：可

地址：台北市大安區瑞安街141號

電話：0989-373-047

粉專：https://www.facebook.com/anticoforno141/

菜單：https://www.facebook.com/pg/anticoforno141/menu/?p_ref=pa"

 

 

 

老烤箱義式披薩餐酒 地理位置

老烤箱義式披薩餐酒位於「科技大樓捷運站一號出口」步行約8分鐘的位置，

隱身於瑞安街巷弄之中，讓人暫時遠離都市的紛擾。

 

 

 

老烤箱義式披薩餐酒 餐廳環境（吧台區）

吧台區以木材質作為設計，為空間帶來舒適無壓的氛圍，

復古霓虹燈及昏暗吊燈，帶有濃厚的古典歐式風格。

 

 

 

老烤箱義式披薩餐酒 餐廳環境（座位區）

店內整體設計很富有巧思，

牆上掛著許多歐洲街景繪畫以及浪漫乾燥花，

配上經典的餐酒館昏暗燈光，讓人十分放鬆的用餐環境，

店內大約有30個位置，建議可以提早預約。

 

 

---開始上菜---

 

 

 

 

炙燒鮪魚朝鮮薊塔 ＄320

檸漬朝鮮薊搭配新鮮鮪魚，搭配百香果與芒果醬 ，

最後撒上充滿香氣的芝麻葉，十分開胃。

 

 

主廚私房檸汁鯷魚佐芝麻葉直麵 $380

檸檬的清新酸味加上鯷魚的香氣，麵條則保留了些麵芯，

撒上了滿滿的芝麻葉， 帶出整道料理的口感層次。

 

 

 

 

眾人皆知胭花女直麵 $380

這道是來自南義的特色料理，

食材包括鯷魚、番茄、橄欖、紅醬與小酸豆，

口感上酸香的紅醬伴隨著橄欖特有清香，

鯷魚的香氣搭配綠色小酸豆，帶點酸勁還有辛香滋味。

 

 

 

 

瑪格麗特 Margherita ＄320

話說，老烤箱的披薩可是義大利紅蝦評鑑最佳披薩，

肯定是來店必點餐點之一，而今天選擇的口味是瑪格麗特，

食材包括番茄、羅勒及小酸豆，配上馬札瑞拉起司真的很扣人心弦，

雖然是薄皮的披薩，擀扁麵糰的口感依舊，

很單純的材料和調味，純粹的美味。

 

 

 

主廚私房甜點

主廚每天會準備不同的甜點，

今天的甜點有三樣，包括：提拉米蘇、泡芙、芝麻脆餅，

甜點部分最喜歡泡芙，內餡飽滿的鮮奶油，吃的十分過癮。

 

 

 

結論

Antico Forno 被選為紅蝦評鑑2017 Best Pizzeria最佳披薩店，果然是當之無愧， 

不管餐點、裝潢、或服務都有達到相當高的水準，

特別是披薩傳承義大利靈魂的製法，堅持道地傳統口味，讓人十分驚豔。