人間

對於中山區的印象堪稱居酒屋一條龍，整條街上都是居酒屋或燒烤店，走沒兩三步就一家

夏天炎熱的天氣，最適合來杯生啤酒或者梅酒清涼一下、小酌一番

今天下班後就和朋友約在人間日式料理，說是日式料理其實有一點居酒屋的概念，準備吃晚餐聊是非，抱怨工作老闆生活，抒發我們的負能量

日式的外觀、明亮的招牌，巧妙地用竹子遮住，營造了清幽感

牆上掛了松竹等畫像，對比起居酒屋的小喧鬧，靜中有鬧，鬧中取靜

吧台的位子可以和師傅零距離接觸，對於食材上有什麼不了解的想更清楚的都可以直接問他

喜歡跟朋友自己聊天的可以做另一邊的位子

本日最青的都寫在黑板上

今天點的是套餐

前菜 - 秋刀魚滷，煮得透徹、入味，連魚骨頭都可以輕易的咬碎吞下

沙拉 - 使用略帶酸甜的胡麻醬，生菜、山藥、蕃茄、海苔等搭配，清爽可口

生魚片 - 炙燒過的干貝很鮮美，海鱺軟嫩，鮭魚則是不用多說的好吃

鹽烤雞腿肉 - 雞皮考的焦脆、雞肉軟嫩，真的隨便撒點鹽就很好吃了

炸蝦天婦羅 - 日式料理一定要出現這道，沒有就覺得好像沒吃到日式料理，炸蝦是我的愛

調製過後的日式醬汁微甜帶清爽，跟炸蝦很搭

碳烤牛肋 - 表面考過中心維持著漂亮的粉紅色色澤，鋪滿了燒烤必備的鹽蔥醬，牛肉不僅顏色漂亮口感嫩、有肉汁，和鹽蔥一口入嘴，會是重口味人的必點

話說吃這樣下酒的好菜一定要來杯酒

梅酒溫潤順口帶清香

柚子酒香甜好喝，上次在燒肉店喝過便愛上了

明泰子茶泡飯 - 打著領結的瓶子是高湯，造型可愛，吃茶泡飯呢就是把那瓶熱湯倒入碗中

柴魚玄米茶特調的高湯，與碗中的海苔米飯和主角明太子攪拌後香氣陣陣飄來，芝麻也是功臣

米粒使用壽司米咬起來和一般的白飯還是有所不同，明太子的部分本身嫌味較重建議拌勻

看得到師傅在燒烤的一角

人間的套餐包含了師傅的拿手菜，可以每樣都吃到一點，口味多元又能吃巧，是下班後放鬆的好所在