雲林斗六）炭火燒肉工房吃到飽/牛舌、沙朗、菲力必點/烤肉吃到飽推薦 - 可人之家

好一陣子沒吃烤肉了，剛好斗六店新開一家「炭火燒肉工房」，在FB悄下預約時間即有專員回播確認，出發前得知地理位置超難停車，咱們先下車司機再慢慢找停車位~

位在熱鬧的街上若沒專屬停車位真是件困擾的的事，

咱們家司機真可憐找了快20分才進來，

最後見到公有停車場，步行約5分鐘~

門口正在燒著炭火~

這家燒肉是我吃過以來座位最少的，

底下就是整家的座位區全景了，

想吃的話記得提早預約哦！

入座後，小姐拿菜單給我們選擇，

有450元和550元價位，450元只能選擇紅色框裡的菜單，

550元全部都可點，酒類另外付費。

飲料自取

杜老爺冰淇淋

桌上提供蒜泥、辣醬、塩、胡椒粉、醬油

還有一壺雞湯，有點鹹，但覺得油膩時，喝個熱湯也有解油膩的效果~

點完餐後很快就出現第一道：和風沙拉

吃烤肉我一定會點美生菜來包著肉吃解油膩 ，

但這家並沒有提供，只好點沙拉來吃一下~

 

涼伴洋蔥也可以與肉一起搭著使用，有解油膩的效果哦！

 

接著肉類就同時上桌，

每一盤的數量則是由店家分配，

不夠再加點，底下這道就非常印象深刻了，牛舌（附鹽蔥）

一上桌的炭火是火力最旺的，

這時來烤薄牛舌最快熟，馬上就能止餓~

另外剛好想到，

如果覺得炭火溫度減弱一定要請店員加火，不然會烤很慢哦！

吃牛舌配上鹽蔥油，真是最簡單的美味，

有些店牛舌只能點一次，這裡無限∞，

肉質酥脆非常妙的口感，

也難怪有人就愛這部位~

右邊為菲力，肉質很軟嫩，

建議一次全下用心顧，咱們這道加點都有它~

菲力烤太久會太硬，所以我們一次全下，火候夠很快就熟了~

這家的肉質使用過的客人都很誇，

品質很好，厚切大塊，550元很划算

吃牛肉不用烤到全熟，

表面約有熟透就可以吃了，

搭配洋蔥真是極致美味，

後面加點只有固定這些，

所以根本不需每道品嚐~

 

松板豬本身品質就不錯，

加點塩巴就非常好吃~

上等牛五花本身油脂豐富，

加點醬油下去烤風味更棒~

 

光看「老饕牛肉」名稱挺威的，

第二輪加點特地了解不同之處，

嗯~可能是冷凍，所以口感還是不及溫體牛肉~

沙朗品質也很好，加點鹽帶出鮮甜口感

肉片很大一塊，放了三塊佔了全部烤爐，

這速度很快，翻2次就可使用~

雞肉琳上特調醬汁，風味挺不錯的~

大白蝦與透抽

 

棉花糖是烤肉少不了的甜點之一

冰淇淋

食後心得，炭火燒肉工房座位不多，菜單也沒有多樣化，但推出肉類品質真的很不錯，以往的吃到飽感覺只是在吃肉，致於是什麼部位與不同之處卻沒人能說出，但炭火燒肉工房推出多道溫體牛，肉質軟嫩美味不在話下，讓人吃的很滿足，而且服務態度好，上肉速度也很快，以吃到飽相較下我會選擇再來這裡，喜歡吃肉的朋友可人很推這一家，前往之前要先預約哦！

 

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