(台中/大甲)大甲芋樂大世界~ 台中午茶拾光來品嚐台式芋頭下午茶,體驗芋圓DIY

2018/01/11

台中的大甲芋頭可是聞名全台~而大甲區域芋頭的產量也是算名列前茅,芋頭的品種有相當的多種,不過coco本身最愛吃的芋頭也是大甲芋^^

大甲芋樂大世界他的整體園區相當的寬廣,除了有販售區/餐飲區/甚至還有DIY及遊戲區

今天參加台中午茶拾光的活動,來到大甲芋樂大世界可是要來玩DIY及品嚐在地的台式芋頭下午茶,真的是太讓人期待了

首先導覽人員先帶我們來到大甲芋樂大世界園區旁的芋頭園區, 這裡可是種植了上千株的芋頭

更是用心的跟我們介紹大甲的檳榔心芋頭及在戶外最常遇到的巫婆芋要怎麼分辨

而大甲檳榔心芋頭相當特別的是葉片

中間還有紫色 可以分辨

而且與頭是對稱的生長,隨著他的成熟度越來隨好,芋頭本身就會慢慢的浮出土面,芋頭在一開始種植的過程中,其實整個芋頭田會灌溉滿滿的水

靠著這些水份初期就像水耕法一樣的種植,而芋頭的葉子會在成長的過程中慢慢的葉子一片一片乾燥萎縮,而芋頭本身就會變得越來越扎實,甚至更可愛的是在熟成的過程中還會冒出分支,這些分支可是在下一回種植時他們就是主要的成員

大甲芋樂大世界其實他們還有另一個品牌相當讓人注意的就是 阿聰師芋頭酥

所以這裡的芋頭品質是相當的有保證的

緊接著就來玩芋圓DIY,在現場看到的有熟粉/芋頭及水

首先先將蒸熟的芋頭會壓碎之後 加入熟粉/糖粉及水揉成團

小技巧是蒸熟的芋頭再壓碎的過程中,不要讓他太成泥狀,而微微的有顆粒的口感在品嘗的過程中更可增添風味

一開始將芋頭揉成團之後分割成大塊

再將每個大塊揉成小長條

再切成芋圓小塊狀^^

這樣就完工了喔~再把它們裝到盒子裡就是專屬於你自己做好的芋圓

想不到這樣一盒份量還不少~ 看來在家裡也可以吃到好吃的芋圓囉

而現場也有將大家揉好的芋圓各分出五個,現場集中煮好給大家品嘗, 真的是Q彈又帶著微微芋頭的香,想不到我們也可以做出這麼棒的芋圓

下午茶的體驗活動還有提供小蛋糕,有芋頭夾心/ 抹茶口味/ 巧克力香蕉~都非常好吃,而且鬆軟的蛋糕體配上夾層內餡,多層次的口感真的讓人意猶未盡

而且現場還有咖啡可以品嚐,配上蛋糕真的是太棒了

 

 用餐區的大牆面上還有芋樂大世界的彩繪圖

 真的是太幸福了參加台中午茶拾光的活動享受各式美食

 這也太棒了吧~台式的芋頭米粉下午茶

除了一碗份量超值的芋頭米粉,還有一塊芋頭糕&可頌麵包來搭配

 米粉搭上芋頭塊, 那芋頭鬆軟的口感真的是太迷人了

 而且在用餐區 旁還可以看得到芋頭田

 而且千萬不要錯過的就是現場有販售的芋頭湯圓,這可是裡面有包內餡的喔^^

 一連串的行程真的收穫滿滿^^

還可以再販售區拿各式的拍照好物,來拍照打卡喔

 芋樂大世界地址:台中市大甲區中山路一段131號
芋樂大世界電話:04 2687 9961
芋樂大世界營業時段:9:00 – 18:00

本文由 coco享天下 提供 原文連結

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