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(台中/西區)榙比歐卡Tapioca ~全台首一料理以珍珠入菜入甜點,創意美味百分百,新品早午餐及甜點登場 - COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)

(台中/西區)榙比歐卡Tapioca ~全台首一料理以珍珠入菜入甜點,創意美味百分百,新品早午餐及甜點登場 - COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)

榙比歐卡Tapioca原咖啡瑪榭
這鄰近coco公司的市區巷弄的小綠地
一直是讓我們放鬆的好去處

如廁地方在店外
雖不方便些
但也獨立許多

下午時光來這最放鬆
享受陽光
享受著跟家人朋友相聚在一起的美好

一樓
多以四人座位為主

菜單

有堡類、簡餐、義大利麵等

炸物拼盤等選擇也蠻多的

茶類冰品也不少

首創珍珠粉圓創意料理示範餐廳
【Tapioca 義式創意料理】
將珍珠粉圓融入更多不同的餐點
料理出一道道讓人驚喜的美味!

隱藏版的冰淇淋
不定期的活動會推出的打卡禮

榙比歐卡的環境超適合慢活的悠閑
不論是午後的小時光或早午餐的輕鬆
晚餐的饗宴
簡直可以膩上一整

這小娃一下就被收買
但看到冰淇淋被粉圓環繞著
感覺真是美


奇異珠珠~
可是奇異果及氣泡水及大量的碎冰
裡頭當然也有可愛的粉圓囉!

呀虎~榙比歐卡的甜點新品上場囉!
6/9隆重的登場

早午餐的菜單

一次就出了6種早午餐及6種甜點
Coco超想全都嚐
不過猜想我怎有辦法
只好挑幾樣先跟大家分享

法國吐司精選

道地的手作法國麵包
不以脆口單調呈現
而是泡上兩小時蛋液來煎烤

而綜合生菜上拌些橄欖油及淋上主廚特調醬汁

法國麵包淋上楓糖向來就是絕配

咬起來微微的蛋香及楓糖的甜
真的好有咬勁
不同印象中法國麵包那硬脆感

好友居然說口感有點像小時後的大餅
卻更有層次
加上滑蛋及少見的鹹火腿
真的是“鹹”火腿
單吃或許覺得太鹹
但一起吃趁熱上桌就可感受著那豐富

招牌鐵鍋烘蛋

唉呀呀!
那一切起就看到豐富的切面

新鮮的馬鈴薯舖底
搭配各式的蔬菜料
淋上特選有機蛋液

真的沒趁熱吃太對不起自己
來這必點

Tapioca精選早午餐
田園精典美式早餐

豐富的烤蔬菜
讓一早的飲食不過度的油膩

特製的焦糖培根焦脆
這樣擺起來好似一朵花

全麥吐司配上手工煙燻火腿
自由配上

貪心的享受著早午餐最幸褔了

單面煎的有機蛋液也別放過
沾著蔬菜也不錯

上頭的黑糖好香啊上頭的黑糖好香啊

登登登登~
就等這一刻
雖說coco不是甜姐兒
但甜點這療愈的美
就算不愛甜食的人光看也滿足吧!

白色迷宮

不規則的白巧克力
聳立在乳酪塔上
就像迷宮般

巧妙的用焦糖爆米花及抹茶碎餅來盤飾

尖叫聲~啊!~
重乳酪塔怎可以這樣可愛的呈現
上頭的白巧克力
一下子就讓眼尖的阿白攻擊


旋轉咖啡杯
杯內香濃卻不過甜的芋頭泥

伴隨手工餅乾的奶油香
Q彈的黑白粉圓俏皮的增添了另一種口感


檸檬馬戲團
採用大量的黃檸檬來製作
取代一般檸檬塔那酸澀感

加上華麗的糖飾
榙比歐卡再次創造視覺的震憾


義式蛋白霜可是不可少的
檸檬塔的酸中和的滑順

乾冰的造勢下
真的如在浪波中漂浮
夾餡中的新鮮芒果店家還會貼心天天品嚐
依當天採用的水果酸甜度來調整內餡的奶油
水果偏酸,奶油就微甜
水果偏甜,奶油就調微酸
來中和取得那平衡
吃起來才不膩口

榙比歐卡的馬卡龍真的好吃
微甜不膩
微微的抹茶香
翠綠及原色白相呼應

二樓的空間每一處都有各自特色

落地窗的簡潔

沙發椅伴上鄰近建築的感覺

小包廂的隱祕感
處處都帶著許多內斂沉穩的氣息
轉變出自己的獨特魅力
新品上市
等愛嚐鮮的你來尋寶喔!
【榙比歐卡 Tapioca】義式創意料理
地址:台中市西區五權一街116號
電話:04-23721388
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本文由 coco享天下 提供 原文連結

作者提到了: 2餐廳
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coco享天下
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