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2021/12/25
平鎮–台南鮮魚湯
03-439-5087
桃園市平鎮區南京路125巷31號
早上11:00~21:30 (下午不打烊)
不定期公休 (約營業10天後休假兩天)
這家台南鮮魚湯是在一個很遇然的情形下
看到小寶哥的文章後
就立馬揪著阿良衝
重點就是為了那CP值超高的蚵仔煎蛋
懷念的台南味，我來啦!!!
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!
這間真的是巷仔內
也幸好門口有一個停車位可以停
下雨天我們開車來也方便許多
更幸好的是~我們是下午快兩點才到
沒人跟我們搶~~哇哈哈哈
上面有各式各樣魚字部首的字喲
很特別
外表看起來就像是一般住家
沒有特地前來的
應該都不知道
菜單給大家看一下
其實熱炒類真的不貴
台南碗粿 30元
點了個碗粿，上面只有肉燥跟1/4塊雞蛋
看起來平凡無奇
記得要淋一下蒜蓉醬
這碗粿吃起來的味道很甘醇
非常古早味
沒有過多的食材
就是個很純樸的米漿味
老板娘說，這個是他們每天用純米下去磨的
也無法久放
魯肉飯 30元
原本我以為是像台南那種肥肉較多的肉燥飯
但老板娘說，剛開店時，是真的標準的台南肉燥飯
可是北部客人不能接受
才調整成這種瘦肉肉燥
可惜啊~~
這個魯肉飯就比較沒有讓我們驚艷
鹽水意麵 50元
老板娘說這是他們從鹽水老店進的意麵
標準的台南食材
道地的台南味
問了一下老板娘才知道
他們就是道地的七股人啊~真的離我娘家粉近吶
這個鹽水意麵真的很道地
阿良覺得沒啥味道
丫就以我在台南沙卡里巴吃到的味道差不多啦
就很簡單的淋上肉燥
我個人是覺得味道太淡
又再加了一些蒜蓉醬下去
鮮蚵煎蛋 150元
就是這個就是這個
這道鮮蚵煎蛋是招牌菜
這樣150元一大盤
裡面超多蚵仔的啊~
大概10來顆跑不掉
這顆算小顆的
後面夾到的蚵仔都大概是這個的兩倍大
鮮甜十足
老板娘說，他們的蚵仔是從東石進的貨
絕不泡水
所以非常真材實料
我相信!!因為一咬下去就吃到滿滿的海味啊~
只是簡單的加上九層塔下去油煎
新鮮就很有味
吃的我跟阿良是超滿足啊!!!
深海鮮魚湯 70元
來這裡，一定要點上一碗魚湯
可別小看這一碗魚湯
別以為它清澈就以為無味
其實不然
它可是用魚骨頭熬煮出來的湯頭
超鮮啊!!!!
我忘了問老板是用那種魚
只知道老板都是大約10天就回台南安平港補貨一次
所以他們的公休日基本上是隔週的週二週三休假回台南
但最近桃園限水機制啟動，限水日就是公休日
大家可別撲空嚕
因為顧慮到工業區的客人，都會利用午休時間來用餐
能休息的時間有限
所以老板娘也貼心的將魚肉去掉大刺
讓客人們可以省下剔魚刺的時間
魚肉塊也很甜又好入口
搞得我跟阿良兩個在搶這碗魚湯……
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!
月之語
這家台南鮮魚湯有讓我驚艷到
他保留了很多台南古早味
更是選用了新鮮漁獲
所以單用薑絲跟魚骨湯頭，就可以料理出一碗鮮甜可口的魚湯
我看到還有好多款魚料理啊
像是炒魚肚.炒鯊魚肉還有煎魚卵!!
下次再帶任任來嘗嘗好吃的鮮魚粥試試吧!!
推薦給大家~~
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