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2021/12/25
澄花壽喜燒—NT 199吃到飽
這家澄花壽喜燒，總店在高雄，在2007/12
開了台南分店，一開幕就吸引了大批人潮，到目前為止，訂位一律都只能訂中午11:30的位子，晚上不接受訂位，只能現場等候。
一進入店內，服務人員就會帶領進入，這是桌上每個人的基本配備。
每桌上面都會有，高長黑瓶是高湯，咖哩鍋.鰹魚鍋專用的，中長瓶則是酸桔醬，最小的那個則是芝麻醬，味道非常香，月月最喜歡芝麻醬的味道了。
每個人都會有一碗蘿蔔泥，如果只有單點一鍋壽喜燒則會依多少人給多少顆雞蛋。因為當天月月跟小綠是點兩種鍋底，所以雞蛋只有一顆，若要再加雞蛋則是一顆10元，老實說，有機雞蛋加了蘿蔔泥下去是真的很清爽且沒有蛋的腥味，但月月還是偏好芝麻醬，所以後來就捨棄了它。
非常香醇的芝麻醬，接著我們的鍋底端上來了，這次我們選擇的是壽喜燒+咖哩鍋，壽喜燒是屬於乾燒型的，所以醬油高湯會比咖哩鍋的湯底還要來的少一些，另外店家還有附上免費的無糖麥茶。
店家所提供的無限點用菜色，雞.牛.豬還有菜盤
雞肉口感非常好，因為是選用去骨的雞腿肉塊，所以放入咖哩鍋煮出來感覺很棒呢，牛肉的油花看起來分布還不錯，但月月不吃牛肉滴，聽小綠說口感不錯，但我們最愛的卻是豬肉哦，所以到後面我們兩個都是狂點豬肉比較多~
剛涮好的豬肉片再沾上滿滿的芝麻醬，是不是感覺特好吃呢~偷偷告訴你，味道真的不賴喲~
月月偏愛將菜盤內的東西丟入味道較重的咖哩鍋內，而肉類則是放入壽喜燒裡面涮過，菜盤內還有豆腐跟海帶還有小玉米，吃不夠可以再點
店內跟外觀，通常12點過後就真的只能排隊現場等候了
菜單一覽，可見如果大家還想再多點海鮮跟火鍋料的話，是要加錢滴，對於愛吃肉的人，倒是可以讓你盡情的吃到爽喲~
PS:不能帶外食進去，所以如果大家吃到口渴不想喝麥茶的話，就需要加點飲料嚕~也是要錢錢的。
月之語:其實月月蠻喜歡吃這家店，雖然只有豬牛雞跟菜可以選擇，但還是可以吃飽的，光是涮肉就涮到很開心了，只是若第一次想去的朋友請注意一點，訂位只能訂中午的，若是您願意晚上現場等候，請記得不要中途離開，像是停車或是做其他事情，很容易就會被店家跳過。就算您中午有訂位，也請記得準時到達，店家是不保留位置的喲~目前店家沒有跟任何公司簽定特約，所以一律都是199+10%
澄花壽喜燒
TEL:06-2088887 (有時會響的較久，要耐心等候)
台南市東和路146號 (靠近林森路三段，小公園隔壁)
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