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宜蘭三星-味珍香卜肉店-80年載的老店，味道有些改變 - 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

2021/12/25

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宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
宜蘭三星–味珍香卜肉店
先在礁溪吃完了爆食的碗公餐廳
接著又在羅東文化工坊散步休息一下
我們就趨車前往今晚要入住的太平山好望角景觀民宿
也因為太平山山頂真的沒啥東西可以吃
所以我們一家子就在隔壁的三星鄉先解決晚餐

宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
說到三星卜肉
大家都是一致跟我推薦這家老店—味珍香
為什麼叫「卜肉」
就是豬肉條裹上薄粉下去油炸
宜蘭腔的爆肉，用台語發音很像是「卜肉」
久而久之，倒也成了專有名詞了

宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
一到這間老店時
門前的蔥油餅攤排起了長長的人潮
一開始我跟阿良還傻傻的跟著排
但我心裡就覺得不對勁
網友的文章是說要先去點菜
幸好我有做功課
不要跟人家排隊
先進餐廳找好位置點完菜色才是重點

宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
好運的我們在一樓角落就找到了位置
一樓的位置不是很大
大概兩大圓桌，跟三張4人桌就滿了
二樓還有開放位置

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很好
卜肉現在一份已經從180元漲到200元
現在2013年變成是240元了…
所以點一份卜肉就停了~不敢再點下去…

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阿良去對面排阿婆蔥油餅
我點完菜大概15分鐘就上菜了
出菜速度還算可以
也有可能是週日的下午
人潮沒有很多的緣故吧

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宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
吃卜肉就是要配上他們家專屬的胡椒鹽
上面還有灑了幾粒白芝麻
就真的是只有幾粒咩…

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肉條看起來很飽滿
底下還有炸蔬菜
就是炸天婦羅啦~

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網友的文章有註明
要趁熱吃
所以我只好不等阿良先開動了

宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
卜肉條吃起來是還算爽口啦
可是……
各位觀眾
照片會說話，外皮裹的麵粉好像給它有點厚…
我心中有股淡淡的哀愁
稀微啊~~~掰宅啊~~

宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
然後炸蔬菜
我也默然了
因為一吃下去~那個油耗味過重
油也沒滴乾淨
所以一口咬下去~嗯~
殘油是直接噴射在我嘴裡…
我不要這種方式的爆漿攻擊啊))))))) 宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店，味道有些改變