桃園中壢美食-鐵碳魂創意料理工作室-小巷子內的低調小酒館，創意料理很驚艷/大同商圈/禪園/美華泰/廣安街/消防通道/紅牛握壽司/烤五花肉 - 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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桃園中壢美食–鐵碳魂創意料理工作室/大同商圈/禪園/美華泰/廣安街/消防通道/紅牛握壽司/烤五花肉

 

這家鐵碳魂創意料理
算是先在IG上看到大家打卡
後來又有格友跟我討論說這家的東西跟氣氛都算還不錯
雖不到驚艷
但裡面用餐的氣氛很好
想了想，還是找了個下雨的時刻跟阿良來場午餐約會吧







店家資訊
桃園中壢–鐵碳魂創意料理工作室
03 426 1987
桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內)
11:00~23:00
週三公休

一開始我跟阿良在大同路上真的找不到
後來又再粉絲團確認了一下才發現
他們不是在大同路上哦~
而是要從廣安街30巷走進去才行
(IG追踨芽月:cythia0805)
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就是這裡啦
旁邊就是禪園
如果想要去鐵碳魂吃飯的話
要走這條消防通道哦
這邊往另一個方向走就會到新生路的美華泰嚕




他們的大門頗有自己的個人風格
倒是有一番味道
小小的店面就藏在很不起眼的消防通道裡
也真的挺妙的

大大的入店須知就掛在門口跟客人約法三章
這樣也好
人家都事先告知了，入店就是要遵守店家的規矩喲

公休是週三
如果有騎車的人~記得要停好車子再走進來
消防通道要保持暢空才是

菜單就掛在外面給大家參考
三不五時就有隱藏版的
有興趣的可以自己點來試試

拉開門板走進去就可以發現
鐵碳魂其實空間不大
大概就只有快不到20個位子
他們的座椅還是用鐵桶製的

靠近門口這邊還有這種六人座
不過我們來的時候已經有其他客人在用餐嚕
不然這個位置拍照是最棒的了

有什麼隱藏版的菜單
都寫在這個小黑板上面

餐具要自取哦
我也有看到其他客人就坐在吧台前用餐
跟老板閒聊著
氣氛真的很好
營造出熱鬧的餐酒館氣氛

泡菜雞腿麵       155元
他們的黃金泡菜我個人覺得還行
給的量可也不少

麵的部份我覺得不大像義大利麵
比較像小時候吃的浪味炒麵的FU
雞腿肉吃起來還行
不過這道餐點給我的印象較不深刻




板烤五花肉     180元
IG上看大家拍的照片都很大份啊
平平都是兩塊五花肉
但我就覺得我的比較小塊一些 (想太多)

還附上了生菜跟韓式辣醬
等等可以包著生菜吃烤五花肉喲

五花肉看起來挺不賴的
不過阿良覺得焦黑的部份多了點
所以吃的時候還刻意的咬掉

那個五花肉一定要配辣醬吃
我個人覺得這樣還蠻讚的
五花肉烤的剛剛好
我是覺得不會太硬
但阿良覺得單吃會有點乾

紅牛握壽司     6貫240元
這個算是鐵碳魂的招牌之一吧
六種不同口味的牛肉握壽司
每一貫都有不同的新口感




那個牛肉是七分熟
一咬下去就可以吃到淡淡的油脂香味
每貫的份量都不小
小鳥胃的女孩們來吃，應該這樣就可以被KO了
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六種口味裡面我最喜歡的反而還是這個泡菜口味的握壽司
跟牛肉的搭配恰到好處
牛肉的嫩度也是我喜歡的
如果說要我覺得可惜的地方
就是他的醋飯
太溼了，我一夾起來，醋飯就散掉
十分可惜
如果可以調整一下，我想會好很多的~~~

跟著芽月吃吃吃，用google地圖看看中壢還有什麼好吃的

中壢還有什麼好吃的

早餐的部份
1.中壢萬能科技大學–老爹蛋餅
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2.中壢工業區–永清豆漿(炒麵好吃)
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3.中壢工業區–西園路傳統早點 (秒殺油飯)
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4.中壢高中旁小巷子–國泰早點
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5.中壢美隆橋–無名早點
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6.中壢龍岡國小對面外省蛋餅
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7.中壢忠貞市場的忠貞甩餅
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8.中壢忠貞市場的越南法國麵包
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10.中壢龍岡超可愛的龍貓廚房
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11.中壢環中東路–許家魯肉飯
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12.中壢果菜市場–蓁汪燒刈包
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13.中壢環西路–無名神祕手工蛋餅
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午.晚餐要吃啥
1.中壢大江店–博多天ぶらやまみ天麩羅山海
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2.中壢–圖圖咖啡
https://www.cythia0805.com/12997
3.中壢–胖馬樂咖啡館
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4.中壢–翔壽司 (無菜單日式料理)
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5.中壢–健康一番涮涮鍋吃到飽
https://www.cythia0805.com/14980
6.中壢–本燔壽喜燒吃到飽
https://www.cythia0805.com/15660
7.中壢–夏卡義式小舖
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8.中壢大江店–靜岡勝政日式豬排
https://www.cythia0805.com/8426
9.中壢–蚵仔之家
https://www.cythia0805.com/7132
10.中壢–稻葉山城麻辣鍋
https://www.cythia0805.com/6253
11.中壢大時鐘B1-老牌豬肝粥
https://www.cythia0805.com/30323
12.中壢中山東路健保局–大漢饌雲南拉麵
https://www.cythia0805.com/20439
13.中壢環北路–范媽媽客家麵食館
https://www.cythia0805.com/20551
14.中壢–夜市通小火鍋 (宵夜場)
https://www.cythia0805.com/15860
15.中壢延平路–公路便當
https://www.cythia0805.com/12869
16.中壢中美村 3樓–TEN屋大阪燒
https://www.cythia0805.com/24575
17.中壢工業區附近–天天來飯麵羹
https://www.cythia0805.com/30708
18.中壢老街溪–溪堤CAFE寵物友善餐廳
https://www.cythia0805.com/31003
19.中壢SOGO附近–飯糟秧中式料理
https://www.cythia0805.com/31235
20.中壢龍岡健保局附近–爾洛馬AROMA
https://www.cythia0805.com/31577

 

甜點下午茶的選擇有…
1.中壢–仙草達人
https://www.cythia0805.com/13070
2.中壢–萬香豆花
https://www.cythia0805.com/12061
3.中壢中豐路上低調的豆花攤 (只賣早上)
https://www.cythia0805.com/17966
4.中壢市中山路-囍冰室(一球只要10元的綿綿冰)
https://www.cythia0805.com/17717
5.中壢市仁海宮–古早味大湯圓
https://www.cythia0805.com/19773
6.中壢市中平商圈–益新冰菓室
https://www.cythia0805.com/20475
7.中壢後火車站–笛園綿綿冰 (大份量水果雙爽)
https://www.cythia0805.com/28330
8.中壢健保局旁的烤香腸
https://www.cythia0805.com/28978
9.中壢新明菜市場–巨無霸蛋黃酥
https://www.cythia0805.com/31118
10.中壢家樂福–黃老爹紅燈籠麵線
https://www.cythia0805.com/32188
11.中壢壢中後面–透明烤箱
https://www.cythia0805.com/32464

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