新明夜市-簡師傅臭豆腐 - 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

2021/12/25

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新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

情人節的夜晚，您在做什麼呢??

這個夜晚，愛吃夫妻檔，剛好在古華度情人節，就順便走去位在飯店左前方的新明夜市，阿月好久好久沒有來啦~~上次來夜市的時間好像是2005年的耶誕節.. 新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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下午約將近5點半，我們就步行來到新明夜市，當時還有好多攤販還在準備中，金主小四就想~簡師傅應該沒有那麼多人，趁早去吃比較保險。

沒想到，當我們到達簡師傅攤位前，已經是開始有人群擠滿入口處了.. 新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

攤位面前還有告知顧客可以先去別的地方逛逛，時間到再回來即可!

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我們要內用，裡面的工作人員就拿了一個麻將給我，翻面看~還有標明號碼咧?!

小姐跟我們說，可以先去逛其他攤位，40分鐘過後再回來，蝦米!!!!40分鐘，有那麼誇張嗎??

小月:「她說40分鐘後才有可能輪到我們，叫我們去別的地方逛。」

小四:「我咧~這麼搶手…丫我很餓耶。」

小月:「我沒辦法啊~人家店家就是這樣規定的咩~」

小四:「..快點找東西吃啦~我一餓我就會心情不爽，我心情不爽就會抓狂，我抓狂起來會做什麼事連我都不知道!!」

小月:「你怎麼把我常說的話拿去用啊…」新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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泡菜
一盤NT:30元

後來我們排隊去買了宜蘭蔥餅還有潤餅，隔了大概40分鐘再走到簡師傅這邊，又再等了20分鐘.. 新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

幸好我們手上有剛剛買的蔥餅 (還是一樣要排隊…小四說要吃的ˋˊ)，就邊吃邊等吧~

好不容易~~~終於讓我們進去了，我們就各自點了一份臭豆腐，還有一份泡菜

泡菜可以搭配臭豆腐一起吃，可以中和一下辣度，但很可惜，不夠酸~不然的話~脆度是夠了~~

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上圖是小四的臭豆腐 (小辣)
NT:60元

下圖則是阿月點的臭豆腐(微辣)

小四一看到時，還笑我怎麼越來越不會吃辣了

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每張桌子上方還會有個捲向式的衛生式，不禁讓人很容易聯想到… 新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

夾了一塊臭豆腐來吃看看，一股很濃厚的中藥味直逼腦門，還有很多湯汁，一口咬下去，湯汁就這樣在嘴巴裡面爆開，阿月是第一次吃這種較厚較大塊的臭豆腐，感覺很新奇。

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跟著湯汁一口吞下去，會有回甘的感覺，而且簡師傅的辣是屬於後勁的辣度，所以一開始小四覺得沒有很辣，沒想到吃到後面，兩個人越吃越熱，嘴巴越來越腫.. 新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

小四:「我的天，小辣就有點辣了..幸好你點微辣的。」

小月:「我有看到有人點中辣..那顏色已經有點偏黑了..」

小四:「給他拍拍手.. 新明夜市-簡師傅臭豆腐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走」

月之語:阿月第一次吃到這種臭豆腐料理，雖然這種料理法出了很久，但阿月倒是遲到現在才去嘗試看看，不過阿月吃到後面則會有感覺越來越鹹，比較吃不下去~整體上是算還不錯啦~如果可以不要那麼鹹~我想會更好喲~

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