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台南-後營無名豆花伯 - 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

2021/12/25

cythia0805

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台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 後營豆花伯

這個豆花~只有在地人才知道，豆花伯已經賣了二十幾年嚕~~小時候只要嘴饞都想來上一杯，這可是阿毛的最愛哦~

小時候還記得阿毛都會倚在爺爺家的大門口旁，嘴里一直念著要吃豆花，就連芽月也臣服在這個豆花上面，只要有回爺爺家有看到豆花伯的攤子，都會問月媽有沒有要買豆花回家吃呢~

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 豆花伯

依舊是親切的豆花伯，之前賣豆花的攤子總是會推到後營加油站的對面，右接麻豆左接西港，那邊車潮較多，也靠近後營國小，後來豆花伯年紀大了，就不再把攤子推到那麼遠，乾脆在自己家門前開賣，沒有招牌但還是有不少人會來跟豆花伯光顧。

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 憨厚的豆花伯

有看到嗎，來現場吃的客人都是坐在後面的大桌子當場吃起豆花，雖然沒有華麗的店面，但這就是我們鄉下小吃的獨特風味。

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走豆花

看起來很純樸的豆花，此刻的各位看倌們是否覺得平凡無奇呢?別急著跳出文章，再接著看下去吧~

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

豆花伯正在幫芽月買的豆花加上紅豆跟糖水，那紅豆可是綿密的緊呢

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

豆花~~一杯才NT 20大洋，算是非常便宜又大碗，有看到底下那一層紅豆嗎~給的可不少呢~

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 紅豆豆花

這是有加紅豆的豆花，當天月月買了五杯豆花，就只有一杯原味是月月要吃的之外，其餘四杯都是月媽指定要紅豆的，因為月月家族比較喜歡加紅豆的豆花，口感吃起來比較多層次。

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 原味豆花

將底下的糖水均勻的跟豆花攪拌，那白綿綿的豆花一進入嘴巴裡面就化掉了~真的不騙你~它就這樣子…..化…掉…了，而且底下的糖水是用甘庶慢慢熬出來的~那種甜是會回甘的喲~~絕不是市面上那種飲料的人工香料般的死甜味~莫怪乎當月月跟家人聊到要介紹西港美食時，叔叔就第一個提到後營的豆花不可不介紹，可見這個豆花是多麼深得人心啊~

台南-後營無名豆花伯 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

再來一張引誘大家的口水….白泡泡的豆花~有空來後營逛逛~你一定不能錯過…….

好吃的豆花伯在那裡?

請以後營農會為起點，往東接麻豆的大路上，接子龍廟的小路後往左手邊看，就可以看到豆花伯的小攤子嚕~~

後營農會

台南縣西港鄉營西村1鄰1號

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