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2021/12/25
台北寧夏夜市-鴨頭正二代蛋包瓜仔湯
吃完了雞肉飯之後
我一直思思念念熊喵講的蛋包瓜仔湯
但是寧夏夜市前面就有兩攤瓜仔湯
難不成我逛過頭了?
後來才發現~我找到了
是這家鴨頭正二代無誤
位置是寧夏夜市較後端的位置
大家可不要跑錯
這家最有名的還是那個慢火煮到半熟的鴨蛋跟肉羹條
阿良看到那個蛋包
就一整個頭皮發麻
(沒辦法，他就是這麼個怕生的孩子)
蛋包瓜仔湯 50元
因為已經事先吃了燒麻糬.甜湯.雞肉飯跟豆腐
所以我的肚子已經飽了
Julie就說~那我們點湯就好~
一上來時~Julie還說~我的蛋咧~我的蛋咧
蛋在這裡啦
而且還凝固在湯匙上
很利害!!!!
照熊喵的吃法
是先吸一口蛋黃
我有吸了一口，沒啥蛋腥味
反而覺得清甜
這也不算是八分熟的熟度
應該算是五分熟
其餘的蛋汁我是讓它滴到熱湯裡面慢慢凝固
感覺也不錯
Julie他們也不敢吃生蛋液
就直接攪拌成蛋花湯= =
肉羹的表現我是覺得還好
反而湯頭有讓我喜歡
因為就是加了這種醬瓜下去熬煮
所以喝起來甜甜的
感覺就像小時候在家裡
倒一罐大茂黑瓜下去熬雞肉
做成瓜仔雞的味道是很像的
就像是回到小時候的味道
我個人很喜歡~
只是50元有點小貴就是了…
豬大郎豬血糕
散步之餘就看到這個豬血糕
愛吃豬血糕的阿良就想來吃看看
這個好像是之前電視台很多節目爭相採訪的內湖有名豬血的加盟店
看起來還蠻大隻的
咱們有圖有真相
比臉還要長的豬血糕…….
而且頗有重量
這樣一隻賣30元
我個人是覺得可以接受
用的是顆粒比較粗的花生粉
吃起來很香很香
不過我個人不是很愛花生粉
所以吃了一口就交給阿良解決了
而且我覺得沒有像節目上說的那麼好
那個豬血糕沒有像他們說的那麼「軟嫩好入口」
所以~嗯~就交給大家自己去評估吧
至少阿良是覺得，OK~軟度他可以接受~~
熊喵的文章
http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/47223628
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寧夏夜市–鴨頭正二代蛋包瓜仔湯
(02)25534341
台北市寧夏路寧夏夜市38號攤位 (算中段攤位了)
內湖豬太郎豬血糕
寧夏路與重慶北路57巷交叉路口騎樓下
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