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2021/12/25
【桃園中壢山東煎餅|芽月女王美食|火車站中平商圈郵局小吃手工下午茶】
會知道這個新開的下午茶小吃
也是老板娘剛擺攤時，LINE生活圈的格友就有人通報
但是想說等老板娘穩定一點再攻會好很多
就到一月底才來試試
果真不差
桃園中壢-山東煎餅
0987899453
桃園市中櫪區建國路37號 （點選這裡開始導航）
11:30～19:30
有事才公休
停車資訊：中央東路公七停車場
位置就在中平商圈裡面
其實離中壢郵局頗近
斜對面而已
來來往往的人潮其實不算少
之前寫過的浪人打氣吧也在隔壁而已
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!
目前只有一種口味
但後來問了老板娘才知
未來還會再新增其他口味
這次就有加了15元做了起司口味的山東煎餅
老板娘說配料都是他自己準備的
如果你愛吃辣的話
可以直接攻頂點他做的中辣
那個辣聽朋友說狠辣狠辣
麵糊也是自己調
均勻的舖在鐵盤上受熱
就變成了薄餅皮
我說這不就是人家講的煎餅菓子嗎
老板娘說，其實這個的起源是來自山東
只是各家調配的麵糊跟食材不同罷了
打個蛋再加點蔥花
其實這樣就有點香了
將餅皮對折之後，再刷上自家調製的甜麵醬跟辣椒
加辣就是在這個步驟加下去
愛吃辣的別忘了要加辣
這個山東煎餅我覺得重點就是這個脆餅
加在煎餅裡，口感就變的豐富
對折後再直接切開
你可以發現，其實裡面內餡感覺很飽滿的說
這樣看感覺內餡的配色還不錯
不知口感如何
當我咬下第一口
我就發現，還蠻清爽的耶
我原本以為可能像可麗餅一樣的口感
但是加了脆餅之後
口感豐富許多
而且餅皮是用五榖雜糧做的
所以吃起來不會膩
記得加辣，加辣好吃加倍
加了起司之後，口感有另外一種不一樣的感受
不過我是覺得，加了兩片起司
感覺沒有爆漿的fu
這樣切面也看不出來有沒有加了起司
這樣客人會比較容易拿錯
但整體來說，這山東煎餅是挺不錯的
大家有空可以來嘗鮮看看
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