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2021/12/25
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新北市石碇美食–文仙黑豆生活館
02 2663 3577
新北市石碇鄉彭山村彭山里6鄰64-1號
9:00~19:00
會知道這家深山內的美食
還是蓮春園的邱姊介紹的
不然我還真不知石碇除了豆腐老街之外
還有一家躲在山上的黑豆腐名店呢!!
如果你從石碇交流道下來
接106縣道一直往上走
大概開個15分鐘就會到達
如果不是熟識的友人介紹
真的會以為只是簡單的賣茶處
聽邱姊說
高老板原本是位職業軍人
後來才研發用黑豆做成黑豆腐
改做賣豆腐的
而且裡面的餐點全部都是素的喲
因為在蓮春園吃的太飽了
所以我們在文仙黑豆腐這邊
就少少的點了兩樣
這樣才不會浪費
苦茶油麵線 60元
最主要是想說任任愛吃麵線
就點了這一盤來吃看看
之前做月子時
月媽也是寄了兩瓶苦茶油上來桃園
苦茶油對身體很好喲
這麵線還不錯吃
很清香可口
重點是
老板說這個油歸油
可是沒有膽固醇~不用擔心發胖
我們沒有點湯
老板倒了一壺包種茶給我們喝
這個包種茶好好喝哦~
很甘醇耶
香酥豆腐 小份120元
這盤上來時
我跟阿良都傻眼
這是小份的嗎~這是小份的嗎???
看起來份量很多耶
老板還會附上自製的香樁醬油
沾臭豆腐來吃
真的好吃!!!!
所謂的黑豆腐
就是製作過程中加了黑豆汁下去
所以他們的豆腐會有點黑
可是很健康
最重要是
這個香酥豆腐外皮很酥
裡面卻很軟
外皮再灑點胡椒
好吃的很啊!!!
黑豆豆花 35元
吃完鹹的再點個甜品吧
紅豆也是自己熬煮的
黑豆豆花很綿密
一吃就化開了
糖水也不會太甜
不過我覺得有一點點酸味
後來問了老板
確定是正常的喲~
所以大家不用擔心~^^
這家的黑豆豆腐很不錯
我個人超愛那個香酥豆腐
下次有機會
再來試試他們的豆腐鍋
看起來應該也不錯呢!!
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