布達佩斯甜點 | Gelarto Rosa 花瓣冰淇淋 平價好吃 可愛到少女心都迸發！

Gelarto Rosa | 布達佩斯市區的知名手工冰淇淋店，花瓣造型超可愛！

在法國巴黎時，就曾經吃過 Amorino 小天使 花瓣冰淇淋 ，當時那讓少女心迸發的花瓣造型就令人愛上它，更別說味道多樣又好吃的冰淇淋口味。

這回在布達佩斯的也找到了一間花瓣冰淇淋「Gelarto Rosa」，除了在當地名氣非常高，而且地點就位在布達佩斯知名景點《聖伊什特萬殿 Szent lstván-Bazilika》旁，令人不得不把它們排在一起（笑）

My mission is to bring delight to people from all over the world with beautiful and delicious ice-cream.

我的使命是為來自世界各地的人們帶來美味可口的冰淇淋。 — Gelarto Rosa 創辦人 Niki Szökrön

Niki Szökrön 原本念經濟學，接著當了十年走遍各地的時裝 Model，最後在布達佩斯，用他的創意、藝術及所學，秉持著三個信念「創造力、讓家庭開心、金錢的價值」開創自己的事業。

經過義大利傳統冰淇淋的培訓及實習後，學習到了製作花瓣冰淇淋的訣竅，接著回到布達佩斯創立「Gelerto Rosa」，成為當地人及遊客都喜愛的一間冰淇淋店。

Gelarto Rosa 小資訊

• 創辦人：Niki Szökrön女士
• 成立日：2005年
• 鄰近地鐵站：M1線 Bajcsy-Zsilinszky út

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 店內裝潢

頂著不到10度的低溫，冬天的季節來，一樣讓我想要來上一朵花辦冰淇淋嘗試看看。

這樣的天氣人不多，但在夏季的時候， Gelarto Rosa 可是會大排長龍的。

店內的裝潢相當復古，各式各樣漂亮、精緻的相框裝飾，包含舊照片、畫像、動物及證書等等，透過細節呈現出來的風格，像是走入有著復古藝術風格的當地人的家。

其中一幅畫像是以金邊雕花相框的襯起的天鵝畫像，白天鵝頂著羽冠，帶著珍珠項鍊，彷彿自己是皇后一樣具有高傲的氣質，感覺她的眼前應該是許許多多的小天鵝小鴨們俯首稱臣的壯觀模樣。

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 冰淇淋口味

每天店內提供的口味會不太一樣，基本款是香草、巧克力、開心果，其他還有配合季節所製作的水果口味，大約在20種左右。

如果要做成一朵漂亮的花瓣冰淇淋，建議點淺色系或是莓果色系的冰淇淋口味，做出來的玫瑰花顏色會比較漂亮。

在 Gelarto Rosa 點冰淇淋是透過花瓣口味數為價格計算，以 3 種口味來說，一隻 750 福林，大約是台幣 80 塊左右。

一隻美美的花瓣冰淇淋，一次可以吃到 3 種口味，而且還是好吃、細緻的手工冰淇淋，價格真的非常非常可愛，不得不推薦大家來吃～！

 Gelarto Rosa 價目表

• Small (75g) — 兩種口味： 650 福林
• Medium (100g) — 三種口味： 750 福林
• Largy (125g) — 四種口味： 850 福林

冰淇淋的製作，不是用一般的圓杓子，而是避免冰淇淋融化，採用冰鎮過的刀具，一層層的替客人製作不同辦數、花色及口味的花瓣冰淇淋。

冬天冷冷的天氣，讓冰淇淋沒有這麼快融化，也美到令人忍不住不段拍照（笑）

莓果紅的莓果類口味，吃起來又酸又新鮮，我超喜歡！

巧克力口味非常濃郁，中間的淺色夾層我選的是台灣比較少吃到的開心果，如果沒吃過的人一定要試試看，很香很好吃。

最後再分享一下點花瓣冰淇淋的小訣竅，如果想要吃某個口味比較多的話，那就把他安排在第一個口味，因為在最中間份量也是最多。

如果想要做一朵漂亮的花瓣冰淇淋，盡量在選口味時深淺交替，顏色呈現會比較美！

 旅行狂筆記

跟在巴黎吃的 Amorino小天使冰淇淋 比起來，口味各有特色，但真心覺得 Gelarto Rosa 的花瓣美多了，突然覺得小天使冰淇淋根本在亂挖，所以推薦大家到布達佩斯超推薦一定要來上一隻！ 😀

Gelarto Rosa

地址：Budapest, Szent István tér 3, 1051 匈牙利（看地圖）
電話：+36 70 383 1071
營業時間：10:00–22:00
匈牙利文版官網：https://gelartorosa.com/hu/
英文版官網：https://gelartorosa.com/en/
Facebook：https://www.facebook.com/GelartoRosa

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