[食記] 屏東 "心之和烘焙屋" 太陽花學運被偷吃的屏東乳酪蛋糕

還記得前陣子太陽花學運炒得沸沸揚揚的不僅是服貿議題

就連行政院副秘書長蕭家淇被偷吃的”太陽餅“跟”屏東蛋糕“也變超夯的~~

但其實這間屏東蛋糕在當地本來就很有名啦~

噹~啷~他就是『心之和乳酪蛋糕』啦!

小踢在暑假環島的時候剛好有機會經過屏東

所以就來朝聖一下囉 🙂

當天大概是上午11點左右，卻已經排超多人了……

總共有13種口味能選擇

但已經有7種賣完了….剩下6種可選

牆上掛有店家得獎照片和媒體的報導

連食尚玩家也有來採訪過唷

 時間一分一秒的過去….

約莫一小時後，終於輪到我們點餐啦~

 由於當天一行有十幾個朋友，於是我們決定買兩種口味大家一起分

超濃味乳酪(6吋)-$500

一打開就能看到蛋糕的保存說明

標榜不添加化學香精、澱粉、麵粉

只採用乳酪和奶油製作

 店家已事先切了16等分以方便多人分食

蛋糕上面灑滿了葡萄乾跟類似乳酪餅乾的塊狀丁

蔓越莓乳酪(6吋)-$500

 這個上面也是鋪滿蔓越莓乾和一樣類似乳酪餅乾的塊狀丁

看起來超美味的呀!

可以看到蔓越莓和葡萄乾分佈在整片蛋糕裡面

用料還蠻扎實的，讓人每一口都能嚐到餡料

最下層則是以消化餅乾當作基底

 乳酪味道還蠻濃郁的，有點像冰淇淋一樣一放到口裡就化開

但其實吃到一半就會開始覺得膩了…..建議兩個人一起吃一塊就好唷

後記

心之和的乳酪蛋糕以價格來說算是比較高價位的蛋糕

雖然口感綿密濃郁，但相較於台中日出的重乳酪蛋糕卻少了一點香氣

不管平日假日都要排隊，店家位置也比較難找

要出發前記得先查好路線唷!

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地    址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電    話：08-7897322

營業時間：週二至週日11:00 – 20:00，下午茶供應13:00-19:00（每週一公休）

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