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2021/12/25
種福園斤餅專賣店，香Q厚實有嚼勁！
因為喜歡看電影，所以常常到松江南京站附近的長春國賓電影院報到，因此附近的美食也吃過了不少。這次跟朋友約的是「 種福園 」，一間 30 年老字號的北京餐館，以斤餅的美味打出名號。
許多人都會充著斤餅來用餐，當天也有日本觀光客替地前往來朝聖呢！
種福園距離松江南京站大約 5 mins 的步行距離，地理位置蠻方便。
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在門口就可以看見製作斤餅的過程，蠻療癒的 😛
店內裝潢
典型的中市餐館裝潢，不誇示，不特別設計，以書法及山水畫為店內主要的裝飾。
一入桌店員就會送上熱茶跟茶杯。
想要吃小菜的話可以自取，當天看到的有小魚乾、酸豆肉末、豆干絲…等。
種福園菜單
種福園菜單提供麵食、飯類、醬菜涼菜類、湯類及炒菜類，依人數可以選擇大小份。
有些招牌餐點會以粗體字標示，如果不曉得怎麼點，那就選粗體字的就對了。
其中必點的當然就是「斤餅」！
點份斤餅搭配炒菜類的餐點一起吃，就是最道地的北方吃法。
如果不想吃斤餅類，那麼各式炒飯及牛肉麵單點也都可以。
小菜
小魚乾，綠色的是辣椒，直接吃會帶辣度。
豆干絲，我最喜歡的小菜，清爽又開胃。
斤餅（附蔥醬）$35
一份切成四片，現點現做的斤餅，我們三個人一次點了兩份還覺得不夠。
Q 彈的口感，具韌度有嚼勁但不難咬。
麵香十足，搭配炒菜類菜色一起吃口感層次分明好吃。
另外附有一小碟蔥醬，吃起來有點像是北京烤鴨的醬汁，包在斤餅中，添加了甜鹹甜鹹美味。
京醬肉絲（牛肉、小份）$180
我們一致覺得最適合包在斤餅內的京醬肉絲，可以選擇牛肉或是豬肉。
底下鋪墊了蔥絲，可以與肉絲一併包進斤餅中吃。
鹹香適中的滋味，包在斤餅內的扎實口感，甜甜的搭配十足牛肉味，喜歡。
合菜戴瑁（小） $120
中國北方家常菜，合菜戴瑁，屬口味較清淡的味道，戴上的軟嫩蛋皮底下是豆芽、粉絲、韭黃、豆干絲及木耳。
因為前一到京醬肉絲的味道較重又好吃，導致這一到的風采頓失許多。
不過清爽的蔬菜，吃起來感覺比較沒有負擔。
芥蘭蝦仁 $220
每一隻蝦仁都相當大隻的芥蘭蝦仁，蝦仁有彈性，芥蘭炒得清脆，是一道清爽、清脆的美味佳餚。
涼拌牛筋 $220
與蔥絲涼拌的牛筋，膠質口感及牛肉香氣滿溢。
搭配斤餅或是單吃都非常好吃。
酸菜肉炒飯 $100
這道酸菜肉炒飯帶有一點辣度，米飯軟硬度剛好，同時具酸也具辣，但都不會太超過的滋味。
友人吃一口，就立刻說他好喜歡這種具鍋氣的炒飯，非常喜歡！
清燉牛肉湯 $100
店員狂推的清燉牛肉湯，說是店內的招牌湯品。
喝一口，甘甜滋味清香十足。
牛肉部分咬起來軟爛，但其實精華已經被燉出來了，所以牛肉本身以沒有什麼味道，吃起來索然無味，以湯頭為重點。
旅行狂愛吃筆記
第一次吃這間種福園，深深覺得口味非常對我的胃口。
尤其是口感軟韌的斤餅，怎麼吃都好像覺得點太少，因為真的非常好吃！
如果有到長春國賓或是松江南京站附近的人，想吃北方料理的話，推薦一定要來吃看看。
種福園 | 北京餐館
地址：104 台北市中山區松江路 123 巷 12 之 1 號（看地圖）
電話：02-2507-9229
營業時間： 11:30 – 14:00、17:00 – 20:30
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