連進酸菜白肉鍋 內湖吃到飽鍋物推薦，師承台電勵進酸菜白肉鍋！獨家醬料

連進酸菜白肉鍋，內湖吃到飽餐廳。

愛酸菜白肉鍋的人都知道，在大安區有間營業近 60 年歷史的老字號餐廳『台電勵進餐廳酸菜白肉鍋』，天冷的時候總是座無虛席。而在內湖，有一間師承勵進餐廳主廚進駐的餐廳『 連進酸菜白肉鍋 』，而且還是吃到飽，因此在內湖內科掀起了一波酸菜白肉鍋風！

連進酸菜白肉鍋位在捷運西湖站附近，地點好找。連進的吃到飽價位每位大人 $450、101 -130 cm 兒童每位 $250、100 cm 以下孩童免費，不分平假日、早午餐，用餐時間皆為 90 分鐘。

最吸引人的除了酸菜白肉鍋底外，無限量供應的肉品、海鮮、蔥油餅、豆沙，都是店裡吃到飽的項目。

店內裝潢舒適寬敞，要來的前建議先訂位，因為附近就是內湖科學園區，所以來用餐的上班族很多。

 

醬料區

醬料種類很多，除了基本款的醬油、香油、白醋、蔥花、辣椒粉外，還有蝦油、芝麻醬、豆腐乳、香菜可以自由添加出獨一無二的醬料。如果不知道怎麼加的話，可以參考店家佐料參考：蒜泥 1 匙、芝麻醬 1/2 匙、蝦油 1/2 匙、醬油 1/3 匙、白醋 1/3 匙、豆腐乳 1/3 匙、白糖少許、香菜與蔥花適量。

 

連進酸菜白肉鍋菜單

連進酸菜白肉鍋吃到飽的餐點，分有無限量供應及精選單點加點，建議直接看官網菜單，有最新的價格跟項目。

菜單中有提醒『連進酸菜白肉鍋』鮮甜湯頭步驟，用餐時可以參考看看。

• 等鍋中海鮮滾熟，先嚐一口原味湯頭後，再加入連進特製酸菜一起熬煮。
• 湯沸騰後加入喜愛的肉片入鍋熬煮，涮煮時間約一盤肉，使肉汁與酸菜完全融合。
• 盡情享用酸菜白肉融合後，酸甜回甘且溫潤而飽滿湯頭的美味。

 

連進酸菜白肉鍋

有著煙囪的鍋子，這就是酸菜白肉鍋的最大特色！不過因為店家是用電磁爐加熱，所以現在煙囪已經變成一種裝飾。原本的湯頭為海鮮清甜的湯頭，可以先品嚐一下原味，再將店家提供的大把酸菜丟進鍋中一起熬煮酸甜。

酸菜的味道酸味足，卻不會太嗆，喝起來非常溫順可口。這酸菜是可以無限續的哦！！

 

涼拌冬粉絲 續點價 $60

一開始會送上一盤免費的涼拌冬粉絲，底下是酸脆的青木瓜絲，上頭搭配一些油蔥酥，味道很香，口感很有韌性！

 

肉骨酥、肉丸拼盤 續點價 $99

一開始送上的排骨酥 + 肉丸為免費，續點價則為 $99 一盤，吃起來很有口感！！

 

蔥油餅

可以免費續加的蔥油餅，餅皮軟 Q 具麵香，可以無限續！愛蔥油餅的人，建議可以直接把白飯捨棄，多吃點蔥油餅。

 

吃到飽拼盤

再來是吃到飽的食材們，菇類、蛤蜊、鮮蝦、貢丸、餃類、豆皮、豆腐、蔬菜們都可以點。

 

因為是吃到飽，所以我們就不客氣的煮起來，搭配著酸菜白肉鍋的湯頭，我超愛這一種酸味啊！

肉片們

吃到飽部分的肉品有牛肉、豬五花、豬梅花、羊肉、雞肉可以選，一開始當然是每一種都先來一盤，都吃吃看後在看比較喜歡哪一種再加點就可以。如果想吃好一點肉類，還有霜降牛、沙朗牛及牛小排可以加價單點。

 

豬五花

這一盤豬五花，就是三層肉，超適合酸菜白肉鍋的啊，軟嫩又 Q 的肉質，直接再來一盤！

旅行狂愛吃筆記

連進酸菜白肉鍋的湯底酸到香，喝起來清爽溫潤、不油膩，肉品的表現也不錯，食材們都很新鮮，蔥油餅、豆沙鍋餅則都非常特別。第一次吃很滿意，之後有機會還是想要回訪！

 

連進酸菜白肉鍋 – 內湖創始店

地址：114 台北市內湖區洲子街 108 號（看地圖）
電話：02 2798 7696
營業時間：11:30 – 13:30、17:30 – 20:30
官方網站：https://northeastpot.com/classic-food/
吃到飽價位：成人 450 元、兒童 101 ~ 131 公分 250 元、兒童 100 公分以下免費

內湖美食

• 圓山站 老地方牛肉麵 滷菜好好吃！
• 延三夜市 汕頭原汁牛肉麵 舒國治推薦的平民美食
• 濟南路新址 牛肉麵控不得錯過的七十二牛肉麵
• 西門町 桃源街牛肉麵 不給拍照的牛肉麵店
• 台北車站 劉山東牛肉麵 邰哥推薦
• 愛.熟成21牛肉麵 全球首家乾式熟成風味牛肉麵！