[食記] 台北‧松江南京站 康熙來了推薦的日式豬排飯‧Anzu 杏子豬排

在台北最歡樂的事，莫過於跟老同學們的聚會，這次是系籃經理跟系籃的聚會，也是第三次到杏子豬排報到!!其實每次朋友要來台北聚聚餐吃吃飯時，總會煩惱好一會兒要吃些什麼，不過這一天卻是很懶惰的不想搭捷運人擠人又跑太遠，於是就選了離家非常近又好吃的杏子豬排(南京店)。杏子豬排也是 2012.05.09 的康熙來了「你絕不能錯過的米飯美食」 吳怡霈 推薦的豬排店唷!!! (另一次的食記:[食記] 台北‧松江南京站‧吃幾次也不膩的腰內肉♥Anzu杏子豬排) 杏子豬排南京店，位在於南京東路和吉林路的交叉口處，捷運坐到松江南京站就可以很容易的抵達。 店門口有日式的門簾迎著客人。 一進門右手邊的裝飾。 櫃台的招財小貓咪。櫃台的小豬名片盒。 櫃台櫥窗內，是看起來相當美味的餐點模型。  來自日本九州的「杏子日式豬排店」，店長對於餐點的食材非常講究，店內所用的豬種為台灣溫體豬肉（黑毛豬），米飯使用大橋牌越光米及五穀米，蔬菜為有機蔬菜。 店內裝潢  店內的裝潢皆為原木色系，走日式風格。除了一般座位外，還有小型開放式包廂及大包廂可以容納較多的人。  MENU季節限定-廣島酥炸鮮牡蠣   杏子豬排非常強調食材的品質，在MENU上把主要食材介紹寫得很詳細。 餐點種類非常多，豬排主要分腰內肉及里肌肉兩種，所有套餐加60元皆可以升級成套餐(含飲料及甜點)。   餐具   蘿蔔干絲、茶 蘿蔔干絲看起來似乎有點像泡麵，不過搭上杏子豬排主廚特調醬汁，吃起來的口感可是清爽乾甘脆，帶點甜味。 高麗菜絲 左邊白色那瓶為紫蘇醬，右邊較黑色那瓶則為柚子醬，官網寫著這高麗菜絲分別來自日本及武陵農場的有機蔬菜。不過我覺得和勝博殿比起來，勝博殿的高麗菜絲可是略勝一籌。另外，高麗菜絲是可以無限續加的唷。 磨芝麻的器皿 從日本進口磨芝麻的器皿，可以加上店內提供的豬排醬汁和在一起當沾醬，記得芝麻要粒粒皆磨到，但不要磨得太細唷。 湯品湯品有兩種可以選，分別是蛤蜊味噌湯和海帶味噌湯，味道嚐起來普通。 漬物 (小黃瓜、蘿蔔) 五穀飯套餐均可以選擇要搭配白飯或是五穀飯，白飯採用越光米，而五穀飯吃起來軟硬適中，營養又Q。也是小S和吳怡霈在康熙來了裡面大讚的五穀飯唷！！ 玉子燒 玉子燒即為日式煎蛋，將蛋以平底鍋煎成金黃色，再將之捲起，捲成了一層一層的日式煎蛋捲，旁邊附上些許蘿蔔泥以及醬油。 杏子豬排的玉子燒，吃起來口味偏甜，口感扎實，醬油有些太鹹，不過整體來說，甜甜的味道感覺非常日式家庭料理的感覺，有日本道地的味道呢！ 腰內豬排套餐(小)  所有的套餐均附有漬物、白飯/五穀飯、湯品及主餐，腰內跟里肌豬排套餐分別都有中份(150g)和小份(110g)的肉量。記得第一次來杏子豬排時，點了腰內肉，沒想到後來兩次又到杏子豬排用餐，依然毫不猶豫的一樣點腰內肉!!!為什麼會連續三次都點腰內肉呢? 一切都是因為一咬下這腰內豬排，口感是嫩得令人驚呼呀!!超級嫩的口感，咬起來一點都不吃力，油脂分佈相當均勻，都歸功於杏子豬排採用的台灣溫體豬肉，而我想，我下次再到杏子豬排用餐，還是會毫不猶豫地點腰內肉的!! 草蝦腰內豬排套餐 由於我大推的腰內肉，所以大家也都跟著點了腰內肉，而這兩隻草蝦，看起來很大隻，不是粉裹很厚，而是原本的草蝦就很大隻，肉質也很嫩，嚐起來很鮮，搭上旁邊附的塔塔醬，讓味道更甜更美味。 野菜腰內豬排套餐  野菜腰內豬排套餐顧名思義的就是腰內豬排搭上蔬菜，可以均衡一下飲食。  這野菜是高麗菜捲上白蘿蔔，裹粉後酥炸，外頭是酥酥的口感，裏頭則是清爽不油膩的蔬菜，白蘿蔔充滿水份，咬起來很軟，沾上特製醬料，更美味了呢! 甜點-日式豆奶布丁後記：杏子豬排展現了最日式的豬排文化，把腰內肉的品質表現得淋漓盡致。而杏子豬排現場保留位只有三分之一，沒訂位常常都要等20分鐘左右或以上才有位置呢!一切都是因為杏子豬排真的好好吃呀~~~!!! 不僅離家近，吃完又可以走個10分鐘去長春國賓看電影，真是一舉兩得，哈  延伸閱讀：[台北] 玄海GENKAI 壽司居酒屋[台北] 八條通-天津街 鰻料理‧京都屋[台北] 錦洲商圈吃飽飽的平價日本料理‧大匠食堂[台北] 萬華‧份量超大的平價日本料理‧三味食堂[台北] 還沒開店門就要排隊的鰻魚飯‧肥前屋[食記] 台北‧南京東路站 濃郁的咖哩烏龍麵‧古奈屋[食記] 台北‧六張犁 窯烤吃到飽‧亞廬義大利窯烤[食記] 台北‧松江南京站‧吃幾次也不膩的腰內肉♥Anzu杏子豬排[食記] 台北‧京站 來自日本北海道‧山頭火拉麵 Santouka[食記] 台北文山區‧政大政男政妹最愛又平價的‧金鰭日式料理 杏子豬排 Anzu地　　址：台北市南京東路二段63號 電　　話：02-2537-3767 營業時間：11:00a.m.~21:30p.m.官方網站：http://www.anzu.com.tw/
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