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2021/12/25
Texas 德州鮮切牛排 | 源自1993年， 美國的人氣連鎖牛排餐廳。
得知 Texas 很久的時間，直到最近聽到朋友說…Texas 的豬肋排好好吃，連餐前餐包不僅可無限續也很好吃，讓我不禁好奇起，美式餐廳的餐包到底可以多好吃！
所以讓11月生日的我，就在這生日月當中找了一天來民生店的 Texas 朝聖一下。
週末五點半，外頭還下著雨，先是經過沒什麼生意的 CHILI’S 美式餐廳，但走到 Texas 德州先切牛排的時候裡面居然還排著隊，幸好我有先見之明先訂了位。
翻開菜單，價格不太便宜，適合多人一起 share。店內播報體育賽事，很適合喜歡看體育比賽的人來，像當天就是在播日韓亞冠賽，我室友看得超入迷！！
而用餐到一半，突然想起一陣熱鬧的音樂，店內所有的店員一起排在走到定點跳起舞來，超熱鬧又歡樂的氛圍讓店內都超HIGH的。
無限量供應蒜味花生
一進到位置上，店員會一起送上一桶蒜味花生，吃著吃著覺得非常ㄕㄨㄚ嘴！
無限量供應餐包
這個餐包…就是在友人口中形容超好吃的餐包。從外表看起來很普通，撥開塗上些奶油也覺得還好。但剛烤好熱熱入口的時候，先是外層淡淡的奶油鹹香，Q又扎實的口感，帶有蜂蜜香氣的餐包味道越吃越香。
一開始吃覺得不錯，結果越吃越覺得那蜂蜜香氣跟奶油鹹味的搭配太迷人，不小心又續了一籃來吃。
冠軍豬肋排 $380
四根豬肋排、附上一些厚切薯條，薯條熱熱的味道不重，口感扎實。不過個人不是很喜歡這樣的扁薯條，雖然扎實但不夠 Crispy。
豬肋排外表淋上特殊醬汁烤得焦焦的，軟嫩到用叉子一戳就可以骨肉分離，吃起來偏甜具香氣，友人非常喜歡！
德州鮮切牛排 6oz $680、附餐1-肉汁馬鈴薯
因為 Texas 主打鮮切牛排，所以我們就點了德州鮮切牛排來吃看看。一道主餐可選擇兩種附餐，我們挑了肉汁馬鈴薯及新鮮蔬菜，牛排則是選擇了五分熟的熟度。
切開牛排，頗面的牛排肉色粉嫩，肉紋明顯。咬一口，比想像中的還要多汁，牛肉味道也很重，以價格來說，是表現得非常不錯的牛排。
跟朋友口中 Texas 的「牛排還好」形容詞有點對不上，可能是跟牛肉部位有關。
超綿密的馬鈴薯泥，中間填滿了特製肉汁，搭配在一起吃一點也不鹹膩。
新鮮蔬菜 （附餐2）
送上桌還熱熱的新鮮蔬菜，有花椰菜跟紅甜椒，感覺是用鹹水燙過的，味道清爽，口感還在，是在一堆肉類餐點裡用來安慰自己比較健康的一道 XD
奶油玉米 單點$150
一小盤單點的奶油玉米要價 $150，價格有點小貴，雖然香甜香甜的還不錯，但還是建議點主餐的時候搭配配餐點比較算。
生日甜點 – 麵包布丁
只要到Texas用餐的目的是慶生的話，都可以獲得一份生日甜點，這天的生日甜點是麵包布丁。很甜～～～就跟名字一樣，很像泡濕成布丁口感的麵包，濕濕軟軟我不是很愛…。
後記：
在友人兩極的評價中來到 Texas 用餐，原本沒有抱太大的期望，但卻發現比我想像中的好吃非常多。
而且店內氣氛非常好，深深覺得這樣的美式餐廳無論跟家人、朋友或同事都非常適合！
Texas 德州鮮切牛排
地址： 105台北市松山區民生東路三段156號
電話： 02 2718 3011
營業時間：11:00–22:00、週五/六至 23:00
官方網站：Texas 德州鮮切牛排
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