search
墾丁美食|原廚原住民料理!瑪沙露拼盤、鬼頭刀炒飯好好吃!

墾丁美食|原廚原住民料理!瑪沙露拼盤、鬼頭刀炒飯好好吃!


25.jpg

墾丁美食|原廚原住民料理!瑪沙露拼盤、鬼頭刀炒飯好好吃!墾丁大街上也有好吃的道地原住民料理喔,豐盛的原住民烤肉拼盤則是超人氣必點,內容有吉拿富、山豬肉手工香腸雞肉串豬肉串地瓜及小米酒,烤飛魚、香酥斑鳩及鬼頭刀炒飯都很受歡迎,原廚老闆的老婆是社頂部落排灣族人,這些料理洋溢著濃郁的原民特色,來到墾丁大街逛夜市順便吃原廚Aboriginal kitchen吧!這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔!

26.jpg

▲原廚就位於墾丁大街的中心位置,很建議可把車停在小灣旁的停車場,原住民風味餐、台灣家常菜、燒烤、鬼頭刀炒飯及熱炒都是店內招牌菜色。

27.jpg

▲乾淨的內裝,可見到原住民元素妝點,牆上也都有黑板書寫的菜色推薦。

28.jpg

▲排灣族特有的菱形木頭單杯,這是排灣族在祭祀慶典時常使用的木製酒杯,有單杯、雙連杯及三連杯,單杯多為菱形造型,排灣族頭目進行儀式時會使用的專用酒杯。

29.jpg

▲原廚提供了原住民套餐,讓你一次可吃到最道地的原民料理,像是山豬肉、手工香腸、吉拿富、地瓜及小米酒等,另外也有台式家常菜、野味、燒烤等可點,價位上也非常平價,原住民烤肉拼盤也只賣290元。

30.jpg

▲這份是原廚超推的瑪沙露拼盤,瑪沙露是排灣族謝謝的意思,內容物有吉拿富(小米粽)、山豬肉手工香腸雞肉串豬肉串地瓜及小米酒,擺盤一整個豐盛可口,頓時還以為自己身在部落裡旅行。

31.jpg

▲這份則為季節限定的炸飛魚,可別以為只有在蘭嶼才吃的到飛魚,炸的飛魚沾上胡椒鹽擠上檸檬汁,吃的是飛魚原汁原味的魚肉味道,飛魚刺較多要小心享用喔。

32.jpg

▲這份則為香酥斑鳩,炸到相當酥香的斑鳩,是道很下酒的料理,也記得喝酒不開車開車不喝酒喔。

33.jpg

▲原廚必點的鬼頭刀炒飯,選用當季鬼頭刀來炒飯,粒粒分明的炒飯滿滿海味。

34.jpg

▲涼拌過貓,過貓為原民喜愛的野菜,淋上美奶滋及特調醬汁好滑順爽口喔。

35.jpg

▲竹筒飯也很多遊客喜愛,竹子剖開後竹膜把飯完美包裹,調味過的竹筒飯單吃就超好吃。

36.jpg

▲來到墾丁大街的新選擇就是原廚原住民料理,道地的排灣族風味餐讓人回味無窮。

 

■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■

粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 

 

原廚 Aboriginal kitchen:

粉絲團:點我按讚

地址:屏東縣恆春鎮墾丁路144號

電話:08-8861679

時間:11:00-22:00

 

熱門推薦

肉魯 走遍全台灣●環遊全世界
寫了3068篇文章,獲得79次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦