【食記-宜蘭】信利號&游家百年麻糬米糕 - Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

嘿嘿~吃貓耳朵就要指名在地人推薦的特色小吃創立於民國31年的老店『信利號』

反正來到宜蘭動不動就是老店就像老酒一般越陳越香人氣也就越旺B UT隊伍也越來越長

老店要生存到現在也不簡單， 要麼就是好吃要麼就是有特色不然就是懂創新( ￣□￣)/

信利號就是擁有特色貓耳朵這個要件，至於好奇的寶寶一定會問老師 !!什麼是貓耳朵呢!??(選我選我~舉手)

話那係講透支，眼淚就流不止○(￣︿￣) ○!!!咦~所謂的貓耳朵不是真正的貓 耳唷!!(不然誰敢吃啊!!)

(￣(工)￣)  貓耳朵其實就是三角型的水晶餃，餡料有豬肉、蝦米、油蔥， 外皮則以蕃薯粉製成

大骨熬成的湯頭加點少許的芹菜、紅蔥頭， 喝起來清爽不油膩很有古早家常味

貓耳朵外皮Q咬起來有“ㄉㄨㄞ“的彈牙口感， 內餡吃起來香鹹味道調的剛剛好

(*^．^*)鮮魚製成小巧又可愛的魚丸，不Q不彈是介於在中間的綿密感

吸飽湯汁的米粉則讓你更有飽足感，為了保有戰鬥力所以米粉沒吃完 !!!O-(///￣皿￣)☞

吃完信利號的貓耳朵再騎上小折往位於新民路上的宜蘭醫院方向前進

目標就是在宜蘭醫院附近創立於1902年擁有百年歷史的『游家麻糬米糕』

米糕和麻糬的巧妙組合傳承了百年， 對於這樣的搭配個人還蠻期待會激出什麼火花