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2021/12/25
嘉義南門圓環炭燒杏仁茶來嘉義必吃早餐!!就在嘉義南門圓環的街邊，每天從早上五點半開賣已經賣了80多年
這可是老嘉義人從小到大的限定早餐，一手拿著鋁杯裝著杏仁茶，另一手拿起油條，就坐在路邊小板凳吃起早餐
嘉義古早味杏仁茶大多是在地客人來吃(老司機美食來著)，沒有店面就真得是路邊攤，平民美食值得來嚐鮮一下
◆南門炭燒杏仁茶(南門碳燒杏仁茶)
地址：嘉義市東區文昌街51巷10號
電話：0973-808696
營業時間：06:00~10:30
繼上次在南門圓環走發現有兩家炭燒杏仁茶，一家是麗華炭燒杏仁茶，另一家南門炭燒杏仁茶是位阿伯
先不說兩家有什麼關係，重點是好不好吃，其實兩家口味都差不多，同樣都有杏仁茶加雞蛋再配上油條大同小異
南門炭燒杏仁茶同樣在南門圓環旁，要說地址就在嘉義市文昌街51巷10號，我也是誤打誤撞看到一群人才找到的
南門炭燒杏仁茶現在已傳承到第二代，在街邊只要鐵桶、炭爐、鐵杯和椅子，做起生意至今已經超過一甲子
杏仁茶是用北杏加在來米漿熬製，鐵桶內放著杏仁茶再以碳爐火維持溫度，品項單純想喝原味杏仁茶或加蛋黃
杏仁茶一杯20元加雞蛋25元，然後必點油條15元，坐下來立馬點餐XD阿伯手腳飛快就將熱呼呼的杏仁茶遞過來
我選擇杏仁茶加蛋，阿伯立馬打顆雞蛋，然後把蛋白濾掉留下蛋黃，然後再倒進熱呼呼的杏仁茶，話說吃到一半
還有人跟阿伯要蛋白XD該不會是拿來敷臉吧!!!坐在街邊看著阿伯製做杏仁茶加雞蛋的過程，也很促咪充滿新奇~
熱呼呼的杏仁茶喝起來沒有刺鼻味，加上雞蛋多了蛋香口感溫順，但如果真得不喜歡生雞蛋就喝原味的吧
然後一定來根油條!!!油條沾杏仁茶才是老司機的吃法啊!!!小時候我就很愛油條沾著熱豆漿一起吃有種說不出的爽度
來嘉義必吃嘉義限定早餐，許多人在街邊坐著小椅子圍著烤爐喝杏仁茶的感覺很棒，體驗嚐鮮也是旅遊的過程
◆南門炭燒杏仁茶(南門碳燒杏仁茶)
地址：嘉義市東區文昌街51巷10號
電話：0973-808696
營業時間：06:00~10:30
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