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2021/12/25
還記得綠茶加奶蓋的產品第一次出現在市面上的時候
那時還是國高中生，這樣新奇的組合在年輕人之間形成一股風潮，甚至每天都想來一杯
但在越來越多人跟風在做這樣產品之後，最初的標準就會跑掉
有的不是茶太水太淡，就是奶蓋太薄不香
所以後來也鮮少在外面點奶蓋類的飲料，就讓記憶停留在小時候最美好的時刻吧~
畢竟這奶蓋飲品看似單純，要做得好喝還是得要用心
事隔多年，再嘗試起奶蓋產品是因為COCO推出新的法式奶霜系列
用的鮮奶油竟是我做甜點的愛牌_ 法國鐵塔牌動物性鮮奶油
之前都是用鐵塔的鮮奶油做甜點蛋糕，千層派、慕斯….. 還沒有想過拿它來跟飲料作結合
充滿實驗精神的好奇寶寶，不嘗試看看就不是我的風格了！！
COCO飲料推出的法式奶霜系列有3個口味：
法式奶霜紅茶、法式奶霜綠茶、法式奶霜草莓 $50
（甜度：紅茶和綠茶最少是半糖；無糖草莓本身已經有微微甜度）
【法式奶霜紅茶】
炎炎夏日在上班的途中，我點了一杯安全牌，紅茶口味的奶霜
光奶蓋厚度起碼有４公分，但這還只是視覺
奶蓋的口味鹹鹹甜甜，因為使用法國鐵塔牌的動物性鮮奶油製作
那奶香氣走清朗路線，是動物性鮮奶油才有的香醇
口感上厚實又飽滿，喝起來不僅不膩，還越來越讓人意猶未盡
再往下一吸一點，搭配COCO的茶，甜度和茶體厚度比例剛剛好，整體很是爽口
除了可以解夏天的渴，喝完其實還有點飽足感
其實要我單把上頭的奶霜都先喝光也可以 XD
相信很多人應該都知道法國鐵塔牌動物性鮮奶油的，只要你是有在做烘培或料理
它是那麼的美味又美好~~
讓我來告訴大家為什麼我看到它出現在飲料店會這麼驚訝吧！
法國鐵塔牌的乳製品是法國頂尖的產品，更是許多五星級飯店以及米其林餐廳指定使用的品牌
有些人可能還不認識它，有興趣烘焙的朋友們，可以試試喔！
現在鐵塔牌的產品在零售通路也能買得到，像是新光三越的超市，和坊間的烘培材料行
尤其COCO使用的這支重成本的鐵塔牌動物性鮮奶油，是經過法國政府官方乳品比賽榮獲冠軍金牌獎認證的
就是支金牌冠軍鮮奶油！！！
從法國諾曼地的頂級乳源開始，到乳脂比例、成分都是縝密要求出來的上上之選
(成分只有乳脂肪&鹿角菜膠 ，其它廠牌的鮮奶油還有奶蛋白或其他添加劑)
鐵塔的成份真的很單純，難怪能榮獲冠軍金牌認證
其實鮮奶油的差異很明顯，優異與否，一喝就知道
前一天喝到法式奶霜紅茶的滿足感超越了大熱天下的躁鬱
隔天一口氣再買了另外兩種口味嚐嚐
法式奶霜草莓 & 法式奶霜綠茶
不得不說，草莓奶霜真的好夢幻
老妹我也沒辦法控制自己瞳孔放大的程度，直盯著它瞧
相信這就是少女心吧！咳
奶霜草莓的基底是由紅茶加上新鮮草莓組成，本身已有甜度，不喜甜的人可以點無糖
但這一道我自己覺得微糖比較好喝，有一點甜份跟草莓的酸比較平衡
新鮮草莓果粒的分量不小氣，隨便攪一攪就在杯中形成飄舞狀
隨著時間過去，上頭的奶泡漸漸融下來，形成夢幻的粉色漸層，是挺美的呀！
這一杯是少女的愛，如同一首情歌
漂亮的顏色就像是前奏，迅速地抓住了每個人的注意力
對著杯口喝，首先迎來的是圓潤又滑順的香濃奶霜，這是A段，優美鋪陳著這杯飲料的情緒
繼續大口喝著，下層的草莓紅茶接擁而上展開，和奶香在口中擦出的微妙火花，這就是情緒最濃烈的副歌
你問我那結尾呢？
是當你喝完這杯草莓奶霜，在口中與心中持續迴盪著意猶未盡的感覺，是那有餘韻的結尾。
攪散後的模樣
三種口味都挺不錯的，有法國鐵塔牌鮮奶油的加持，這組合很難失準
但我最喜歡的其實還是奶霜紅茶或奶霜綠茶
茶的基底簡單，比較清爽耐喝
至於草莓口味的奶霜，我會拿來搭配需要被療鬱的那一天
如果哪天看到我在粉絲團又PO出這麼少女的東西，那肯定是我那陣子壓力很大需要一點安慰劑了 XD
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