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2021/12/25
劉家酸菜白肉鍋算是小編學生時期的回憶
都會趁火鍋半價時段（14:30~16:30、21:00~22:30）
一群同學去搶便宜吃
這次小編無意間發現
台中也有開分店！
剛好GOMAJI的平˙台有推出票卷優惠
一張票198可抵300元（不限張數）
等同於打65折！
GOMAJI優惠票網頁傳送門：網址
台中火鍋延伸閱讀：【台中西區】青森鍋物｜火鍋 氣氛好 靠近草悟道 海鮮鮮美
位在公益路與惠文路交叉口
店門口跟高雄一樣的裝潢真是令人懷念
可以看到店門口排隊人潮
好險小編已經訂位完成
(使用GOMAJI卷需訂位提前告知店家）
在門口還有寫上本周推薦菜單
殊不知小編完全沒點這幾樣XD
小編提早了三十分鐘抵達
但由於店內是客滿情況也不能提早入座
因此還是建議別太早到
店裡的桌子幾乎都是圓桌
只有少數幾張四人坐椅
非常適合聚餐圍爐的感覺
店裡的醬料非常齊全
不過在上桌後會先送上酸白菜火鍋專用的醬汁
也就是芝麻醬！
小編本以為只有麻辣鍋適合芝麻醬
想不到意外的很搭啊！
再來就看一下菜單
入座後店員會先介紹一下用餐方式
都會建議我們先點套餐比較方便
依照小編之前吃的經驗是每一樣都好吃
這次人多也省得麻煩當然就點了套餐
4號酸菜白肉鍋套餐 2250$
酸菜白肉鍋大鍋一份
使用非常經典的煙囪火鍋
這種鍋的優點就是受熱會很均勻
並且這間使用碳火加熱
讓酸白菜鍋一直處於沸騰的狀態
料給得快要滿出來
由豬肉片、酸菜、白精菇、丸子組成
湯頭非常酸且開胃
卻不會痠到令人不舒服 非常好喝
40元小菜任選4份
小菜會放置於櫥窗中挑選
不過發現小菜數量沒想像中的多
還是都被拿光了?
醉雞 (大份)
牛腱肚雙拼 (大份)
拿完小菜上桌後
連同醉雞、牛雙拼一併來了
醉雞口感滑嫩香氣十足好吃!!
牛腱肚雙拼也很入味！
至於小菜就一般般
捲餅任選3份 (牛/雞/豬)
蔥油餅2份
整個放在一起超大一份
小編點了牛豬雞三種款式
剛好各一捲加上兩片的蔥油餅
蔥油餅的餅皮與蔥香十足
越咬越好吃！大推！
捲餅部分由肉、生菜、美乃滋為餡料
一口咬下也是非常滿足！
水餃30顆
聽說在高雄他們家的水餃也是很有名
每顆都是手工水餃
大顆飽滿皮厚帶有一點Q度
餡料是由蘿蔔、韮黃和豬肉
一定比例混合而成的
水餃的內餡味道的確很突出
難怪網路上還有販售！
紅豆鬆糕8塊
精選糯米粉、在來米粉
包著大顆飽滿的紅豆
鋪上青紅木瓜絲，嘗起來香甜柔軟
甜而不膩，可惜小編已飽只吃幾口
當然只點套餐是不太夠的
小編還多點了幾道菜
豬肉片 170$
由於鍋料很快被我們秒殺
想點了肉片在涮一下酸白菜湯頭
就點了一盤肉片看看
想不到上來的一冷凍豬肉片！
肉大概只有八到十片．．．
不便宜阿！！
鮮蝦豬肉湯包 180$
大顆的湯包附上薑絲
咬下沒有噴汁稍微可惜
裡面還真的有一整隻蝦子
算是很有誠意了一顆才18$
酥爆蒜蝦(小) 200$
非常好吃！蝦子炸到恰當好處
保留蝦子本身的Ｑ彈
蒜頭、蔥、辣椒提味
而且蝦子連頭都能吃進去！
炒食蔬 100$
炒高麗菜吃得到蔬菜的鮮甜！
算是可以點來解解酸白菜鍋的膩
總結一下這次的用餐
劉家酸菜白肉鍋小編一直很愛吃
鍋味道很重又促進食慾
並且價錢便宜餐點大份
以往小編都會趁半價鍋來用餐
但這次有買GOMAJI餐卷等同六五折
如果有朋友也想來用餐記得買卷也要提前告知店家
推薦評價：
劉家酸菜白肉鍋(惠文店)
地址： 408台中市南屯區惠文路650號
營業時間：11:00-22:30
官方網站：網站
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