本次又要來介紹大里的古早味美食,大里區公所附近的巷口內,有著一間曾上過很多次新聞報導的大里老牌炒麵,會發現這間的原因是一次道路封閉繞道後,看到這間店門口排滿人在購買,所以才特地來試試看。
文章摘要
一、美食資訊
1. 大里老牌炒麵(資訊)
2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結
三、相關文章
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四、丹尼旅遊食記相關特刊
一、美食資訊
1. 大里老牌炒麵(資訊)
地址:412台中市大里區舊街路12號
餐廳電話:04 2406 2587
營業時間平日: 16:00-21:00
2. 店家環境
位於台中大里區公所巷弄裡,有一間在騎樓下的攤販,曾是許多電視節目拜訪過,之前路過時還看到排隊人潮。
內用的環境就是騎樓下擺放簡單的鐵桌椅。
桌上的醬料有吃炒麵必備的東泉辣椒醬,另外一款是店家特製的辣椒醬油,像是在吃蛋餅或煎餃會搭配的款式。
3. 菜單
店內的菜單就標示在攤位上方,不過沒有價目表,擔心身上錢不夠的朋友記得要先問店家。
4. 食記
炒麵
口感偏軟的炒麵,沒有其他的配料只有淋上肉燥,肉燥的香氣蠻強烈的,單純的肉燥與麵的搭配,味道算是穩扎穩打,算是可以天天吃的一款。
米糕
這米糕粒粒分明非常明顯,加上稍微帶有嚼進的飯,吃起來越嚼越香,加上一點辣椒醬吃剛剛好。
蚵仔煎
它們家的蚵仔煎還不錯吃,上頭的醬料鹹香濃郁,搭配煎到為酥的蚵仔煎,餡料部分蚵仔新鮮並且使用空心菜增加脆爽感,整體吃下來小編推薦!
當歸鴨肉湯
難得看到沒有薑絲的當歸鴨肉湯,鴨肉給得很大塊數量不多,肉都是瘦肉居多,咬久了反而會柴柴的算是小缺點,湯喝起來就蠻厲害的,中藥的厚度很夠,可以品嘗出是慢慢熬煮的湯品,這碗算是一好一壞。
丸仔湯
湯頭只加少許的蔥花,喝起來不會死鹹算很好喝,除外大顆丸仔非常特別,小編還以為會是貢丸湯之類,而且還給了兩大顆。
當丸仔的尺寸佔滿了整碗,內餡還塞了滿滿的肉,比起鴨肉湯小編更推薦這碗,邊吃古早味炒麵就是要配湯。
二、結論
這次嘗試這間大里老牌炒麵算是不錯,雖然店家沒有標註價錢,但整餐吃下來190$也算OK,味道走的是親民的風格,不會過於油膩太鹹,雖然小編比較常在早餐吃炒麵,但這間也多了晚餐的新選項,如果你也喜歡古早味美食,不妨來試試看這間大里老牌炒麵。
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