吃在台中_不疾不徐才有好滋味_宇治商船三星丸 - DC的享樂主張

造訪京都後，除了境內靜謐優美的神社，飲食應當就屬「抹茶」最令我念念不忘。所幸，要在台灣啜飲抹茶並非難事；除了旅行帶回抹茶粉，連同用來刷攪入空氣的「茶筅」，其實網路或是日系超市都買得到，襯上和菓子品嘗，其實在家不難複製大和風情的午後時光。

 

 

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不過飲茶，有時更講究氛圍。就好比港式飲茶，若是能瞧見鄰桌友人提上雀籠，叫上一盅兩件，感覺比擺滿桌菜更對味。抹茶對我來說也是如此，太過緊迫匆忙，味道就不對，最好能捧著茶碗低頭啜飲，濃茶配甜點，時空一慢，滋味自然好。

 

與友人在「老吳的西洋料理」吃完午餐，午後散步草悟道。瞥見近半年人氣名店「宇治商船 – 三星丸號」門口排隊人潮不多，興起念頭想來試試，領了號碼牌，告知約莫得等上一小時，心想得空一旁「勤美術館」晃晃倒也好，所幸半小時不到就接到通知，可以「登船」。

 

「三星丸」，為日本「三星園上林三入本店」海外品牌分店，本店據說曾為日本將軍御用抹茶供應，個人推估台灣應該有公司代理，店鋪一路從南往北開，台中店命名為「宇治商船 – 三星丸號」，整家店以古木商船概念打造，「登船」還得先買船票，開幕迄今人氣始終不減。

 

 

 

 

 

這艘「三星丸」，船體空間不大，約莫30餘人就大抵滿載，座位遍及一、二樓上下船艙，空間輔以和式燈籠、京和傘妝點，倒也頗有風味。我總覺得開店要成功，店鋪位置是成功先決條件，「三星丸」鄰近「勤美誠品」、「草悟道」，假日滿不乏逛街人潮，要「登船」？排隊等候上兩三小時仍屬常態，不過人潮一多，品茶就沒了悠閒，味道再正統，也失了況味。

 

 

 

 

「山城宇治金時」。

抹茶是日本三星園，紅豆是台灣萬丹產，摻加的白玉個頭宛如波霸粉圓大小，但口感Q軟，襯底的抹茶碎冰，類似甜食「元祖宇治金時」，只是把上頭的兩球抹茶冰淇淋改成香草口味。刻意選了「加厚款」，抹茶香濃。

 

 

船票。

100元，可抵低消，十張可兌換「抹茶白玉拿鐵」一杯，有基本資訊揭露，亦形同店卡。

 

 

除了同屬的宇治甘味甜食外，還有每日限量的「山城御判燒系列」，可惜早早售完，無福品嘗。其他還有抹茶、冰沙、熱飲、醇奶、日本茶、茶包、紅茶共九系列品項。

 

 

消費滿額贈送明信片一張。

 

 

寫了可以投遞在外面的郵筒，放置位置跟排隊動線一起，我想這也是店門口始終人潮滿滿原因之一。

 

 

 

「三星丸」空間雖有特色，可惜船艙位置不大，與友人被安排在扶梯下的位置，一旁就是堆放菜單跟店內進貨雜物的地方，店員忙著送餐挪座位，扶梯不停上下，探向落地窗外，開始有出現排隊人潮，宇治金時附上細長調羹，應當可細細品味，卻沒那份悠閒自在，鄰桌情侶點了可回沖的日本茶，好似等了好一回，都沒店員來回沖，結帳時只好請店員把回沖的茶飲外帶，我跟友人也跟著結帳下船，讓外頭等的客人可以早些上船。

 

 

下回喝抹茶，還是得不疾不徐，悠閒自在好點些。

 

 

 

 

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店家資訊：三星丸 宇治商船

消費時間：2016年 / 5月

地址：台中市西區館前路71號

電話：（04）2322-0159

營業時間：內用11：00 – 22：00、外帶11：00 – 21：00

每人平均價位：200元

可否刷卡：可

有無包廂：無

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