【台中西屯區】大埔平價鐵板燒。辣得過癮
2021/12/25
在台中逢甲西屯區附近，其實有蠻多的鐵板燒店，這幾天吃了幾家，個人覺得在河南路上的【
大埔平價鐵板燒】比較好吃，主要原因是因為辣的過癮，夠味！同樣是小辣，其他間的鐵板燒卻沒啥辣度可言...
這間的位置，剛好在河南路上的某條街轉角處，從外面看起來很顯眼，吧檯式的座位，加上透明的窗，總讓人好奇的一探究竟，不過似乎每家的大埔平價鐵板燒，都有些不同之處。
上面這些是他們的菜單，去了幾家，每家都以為套餐似乎比較便宜，但後來算了一下，感覺沒啥差別...嗯...單點就可以了！
一開始總會在座位前鋪上鋁箔紙，之後再放上高麗菜與豆芽菜，我點的是小辣，高麗菜意外的有辣度，脆度與甜味，好吃。
這家附贈的湯，跟其他家相比之下，湯頭較為柔順，夾帶著一些海鮮的味。
後來就看著服務人員現場弄起鐵板燒，坐在旁邊欣賞就像是在看一幅畫的製作，從簡單的食材，開始混起五顏六色的配料，偶爾加點米酒，味道陣陣撲鼻而來。
90元的鮮蚵，是蠻新鮮的，味道也不錯，不過可惜的是，食材沒有處理很好，裡面還有吃到小碎殼>__
辣辣的牛肉，混雜著洋蔥、蒜、辣椒一起炒，嫩度、辣度與香味都足夠，是配飯的好選擇。
最後一個是泰式雞肉，我覺得這道可以點來吃看看，醬汁是偏小甜，但該有的酸辣味都有了，雞肉本身的嫩度算中等，不會到很嫩，但搭配醬汁真的好吃呢！整體而言，主要是因為這家的辣度夠，讓所有的料理味道較為夠味，所以在好幾家的大埔平價鐵板燒中，我比較喜歡河南路上的這間，其他家的小辣都好無感....
大埔平價鐵板燒
地址：台中市西屯區河南路二段435號
電話：04-22511568
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