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2021/12/25
大叔介紹的店家本身一定會先自己花錢試吃過覺得值得介紹才推薦
所以支持大叔可以請幫我點一下文章內的廣告，幫忙募集一下覓食費
覺得大叔介紹的不錯也請記得支持好店家喔！
前言:
去年十月份的時候大叔介紹了這家舊識紅豆餅的崇德店，那時大叔的粉絲人數還沒破一萬人
很開心在今年四月的時候舊識紅豆餅在台南的新光三越中山店也設櫃了，在這邊有專屬中山店獨賣的口味，所以當然要來介紹給還不知道這家好店的朋友喔！！
關於舊識中山店：
舊識紅豆餅位於新光三越中山店地下二樓，就在酷聖石冰淇淋的旁邊
關於舊識紅豆餅的介紹大家可以參考一下之前的文章：舊識紅豆餅崇德店
最讓我覺得讚賞的一點是舊識紅豆餅的生意雖然越來越好，可是在口味上卻一點都沒退步，反而讓我覺得越來越好吃，目前台南四家店都是直營店，品質有保障（不過要認清楚名稱喔，我之前吃到另一家名字跟裝潢很像的～）我相信這是來自於老闆的堅持，包含請的員工也一直都讓我覺得服務水平滿高的，態度很親切～～環境也維持得很乾淨，所以雖然舊識紅豆餅的餅皮是偏向於老式紅豆餅的做法，可是對於經營的理念可是一點都不古板，這也是我一直如果想吃紅豆餅寧願多跑遠一點到舊識紅豆餅的崇德店買的原因～～當然現在靠近中西區的朋友也有口福了！！
目前中山店獨家特惠買三送一喔！！
看這滿滿的紅豆餡料～～可不是為了拍照才用那麼多的喔！！
各種的原料都分類整齊，環境保持得很乾淨，而且原料的品質也都比一般紅豆餅店成本更高更好
中山店獨賣口味：
芋見妳：
獨特的紅豆餅皮加上天然的黑芝麻，咬起來有古早味紅豆餅皮的獨特麵皮香味加上淡淡的芝麻香～光餅皮我就很喜歡了
滿滿的芋頭跟奶油內餡讓舊識紅豆餅的大小就是比別家大，重點是內餡都很天然，這個芋頭內餡濕潤度很夠，吃起來芋頭香氣遠大於單純的甜味，連我這不是很愛芋頭的人都覺得很香！！
奶油也是用高品質的紐西蘭安佳乳製品製作～吃起來滿清爽的，跟芋頭搭配起來很不賴！
香蕉牛奶巧克力：
內餡用的巧克力並不是低價劣質死甜的那種，巧克力天然的濃度滿夠的，加上天然的牛奶跟香蕉，吃這個飽足感非常夠啊．．．．
雖然這口味對我來說稍甜了一些～不過那是因為我本身口味吃比較清淡，新光三越中山店的客群有很多學生，我相信這口味會很吸引愛吃甜食的螞蟻族的！
德國香腸起司：
大叔自己本身真的滿喜歡這口味的～～德國香腸的味道很夠，用製作紅豆餅的方式軟硬度可以用的剛剛好想必在研發時應該調整不少時間，一塊紅豆餅裡面有滿滿的德國香腸～搭配安佳起司，真的很推薦大家一定要買來吃吃看啊！！
除了中山店獨賣的三種口味之外，２； ｂ０６還有之前崇德店就有販售的其他口味（可參考之前食記）
大叔個人也很喜歡紅豆跟抹茶雙拼喔！！
總結：
以現在食安問題很多的環境來說～舊識紅豆餅堅持讓大家吃到天然又好吃的紅豆餅，量跟質都有兼顧到，喜歡吃紅豆餅的朋友千萬不能忽略掉這家好店，崇德店還是我們的特約商家喔！！
店家資訊：
店名：舊識紅豆餅新光三越中山店
店址： 台南市中西區中山路１６２號Ｂ２
電話：0933 789 350
粉絲專頁：舊識紅豆餅新光三越中山店
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