[屏東美食]潮州有名的牛肉店-牛肉福，超讚湯頭，當歸以及牛骨的鮮甜滋味

潮州牛肉福

地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號

電話：08 789 8107

營業時間：06:30–15:00； 17:00–21:00（禮拜二休息）

 

今天到潮州的心之盒買乳酪蛋糕，順便來吃午餐，就來朝聖一直很想來的牛肉福。

牛肉福在一個巷子哩，距離潮州圓環走路大約五分鐘就到了。

之前來的時候因為是假日，所以都都要排隊，今天趁著非假日的時間來，雖然依舊客鵬滿座，但馬上就有位置。

一般餐點是在一樓，火鍋的話是在二樓。

這是他的菜單，非常傳統的菜單，還有這種利百代的餐廳經典鉛筆，通常這樣的配置代表店已經有年代，而至今仍然可以歷久不衰，也就可以知道東西一定很好吃。

雖然人很多，但上菜速度很快！

牛肉炒麵130元，非常大一盤，我覺得兩個人吃剛剛好。

牛雜麵110元，麵是油麵，湯頭的味道非常香！有濃濃的九層塔味，吃起來很涮口。

清燉牛肉湯120元，湯頭有當歸的味道，我覺得是用牛骨下去熬，有把味道熬出來，若是在寒冷的冬天喝上一口，幸福感馬上溢出來。

最厲害的是還可以加湯！我吃到一半的時候，服務員問我要不要加湯，這麼好喝一定加好加滿阿！

醬料區有薑末和辣醬。辣醬不會辣，提味的而已；薑末配牛雜，去除腥味非常適合。

每一個餐點分量都很多，點一碗就能吃得飽飽的。

吃過一次就被圈粉，以後應該會常來。