< 香港早茶> 中環陸羽茶室 懷舊港式飲茶 - 雪柔

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早茶是香港人生活中不可或缺的一部分，來到香港吃港式飲茶是一定要的，

而且更要入境隨俗的來茶樓體驗早茶

上網搜尋了多家早茶，後來決定來位於中環的 陸羽茶室

陸羽茶室的名字由來是取於中國的茶聖陸羽，陸羽是唐朝人，精於茶道。他是茶文化的傳播者。陸羽的《茶經》一書，影響國內外。史書上曾稱由於陸羽《茶經》的問世，“天下益知飲茶，”這更說明陸羽對茶文化所起的不可忽視的作用。 

中環的街道非常多的上坡,蜿蜒小路，陸羽茶室位於某條蜿蜒小巷中

陸羽茶室於1933年在中環開業，後來店面被房東收回，1960才轉完現址，算一算也開業超過半百

陸羽茶室總共有三層樓，算是價格偏高的港式飲茶，來用餐的幾乎都是在地人為主

餐廳裡的裝潢是走中式古色古香風，很多古董傢俱的老店餐廳

桌上的餐具都印上了陸羽珍品，來用餐可以感受到四周年齡層偏高，幾乎都是年過半百的當地人

菜單如下

很特別的是菜單上面還印上了這週的日期，所以是一週換一次菜單的概念嗎？

看到價位真的不便宜，一份港點至少都要台幣200以上

茶資每位 HK$33元 台幣大約133

  HK$52+10%

香港靠海，海鮮豐富，只要來香港點蝦都沒雷過，蝦肉肥美飽滿

HK$52+10%

超巨大的包子，切成四份

撥開來整齊的餡料：蛋黃及麻蓉，還好是兩人分食，不然吃多會膩

< 百花釀鮮菇> HK$60+10%

類似蝦漿,魚漿做的丸子，旁邊搭配菇菇，這道點心似乎有點普通

< 釀豬潤燒賣> HK$58+10%

第一次見到豬肝燒賣這樣的組合，這款點心也是陸羽茶室的招牌港點

兩片巨大豬肝幾乎把燒賣都包起來了，豬肝沒有腥味，不錯吃，算是很特別的組合

< 蠔油叉燒包> HK$52+10%

叉燒包的皮Q彈好吃，最怕叉燒包的皮濕濕黏黏的…內餡的叉燒肉不過肥

陸羽茶室上餐非常快，點完餐沒多久，菜色一次上齊，可以慢慢吃慢慢拍

餐廳大家都很輕聲細語，不像大家想像中有推車人聲鼎沸的茶樓

價位偏高但是用餐環境不錯，可以來體驗看看在地人的飲茶文化

餐廳資訊：

陸羽茶室

地址：中環士丹利街24號

早茶營業時間：07：00~18:00