【永康】岡山明昌羊肉店，在大灣就只愛吃這一間羊肉！ :: 哇哇3C日誌

身為半個大灣人，在大灣住了好幾年，大灣路上幾家炒羊肉，我和佳佳很喜歡這家【岡山明昌羊肉店】，就連現在搬到別的地方很久了，佳佳還是對它念念不忘，最近終於忍不住跑回去吃，順便用小相機拍拍照跟大家分享一下。

話說『岡山』真的是羊肉的代名詞耶！就跟嘉義=火雞肉飯、永和=豆漿一樣...，小時候我們還會特地去岡山吃羊肉，岡山火車站出來整條路都賣羊肉的，現在不知道還是不是。好啦！岡山不是重點，羊肉店才是。



明昌羊肉店在大灣路和南興路口，旁邊就是7-11，還蠻好找的，店不大，就是在地ㄟ那種羊肉店，簡單幾張桌子沒有多餘的布置，很親切的感覺。



價格跟市區相比稍微便宜一些，份量也比較多。



這時間賣的不知道是不是溫體羊，但生肉片看上去也還頗新鮮的，而且整間店也沒什麼羊騷味。





讓佳佳最想念的就是它們的炒羊肉，因為有一股非常獨特的香味，其實就是鍋底的焦焦味啦！哈哈！這個人真的有被焦焦味吸引耶！也很愛喝焦焦味很重的慶中街綠豆湯！(再次離題)





羊肉份量不少，不會讓人覺得夾來夾去都是菜菜菜！而且肉也嫩，口感好，調味上，除了焦焦味以外，鹹度適中，爆炒沙茶和大蒜的香氣也夠，很好下飯。



看到這豆瓣醬+醬油膏，就知道羊肉湯要出現了！



很多羊肉店的當歸湯不是淡如水就是很濃如中藥大補湯，但明昌的湯頭我覺得很對我的口味，喝起來很順，而且薑絲放很多，讓整個味覺在濃郁中又帶點清新。



送上來時羊肉還沒熟透，帶點血色。



我們家小朋友第一次吃羊肉，就是這裡的羊肉湯，吃得津津有味，超喜歡。



我吃牛肉湯的時候很不愛沾豆瓣醬，但吃羊肉湯的時候沒沾反而會覺得少一味。



我們每次來都是吃炒羊肉和羊肉湯，不過都會看到別桌客人吃大骨湯，然後很ENJOY的在吸骨髓！好像很美味的感覺，但目前還沒有勇氣嚐試，哈哈。

不在市區、名氣不大，但這大灣在地ㄟ好滋味，還是讓我和佳佳很滿意，願意為了它特地跑回大灣！

之前介紹過永大路的【合滿味牛肉湯】，也超久沒回去吃了，還有好好吃的廣護宮前的雞蛋糕，和崑科大舊校門口的阿伯紅豆餅(不知道還有沒有在賣)，好懷念啊！改天再找時間來去回味一下。

明昌羊肉店：
台南市永康區大灣路597號  (門口就是埔仔尾公車站牌)

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