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2021/12/25
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之前OMAYA春川炒雞板橋店開幕第2天我們就去嚐鮮(點我看食記)，對OMAYA春川炒雞板橋店的印象還不錯，近期推出了一鍋三吃的「辛普森湯起司部隊鍋/年糕鍋+炒飯」，內容豐富、份量十足，超適合和朋友一起分享品嚐，當然馬上又牙起電話預約～找個週末來去吃吃。
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[新北|中和]OMAYA乳溝起司春川炒雞(中和店)10盎司厚切豬排春川炒雞排鍋+棉花糖泡泡飲(近中和costco)
[板橋府中]就算排隊也要吃到~Omaya乳溝起司春川炒雞(板橋實踐店)李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋｜部隊鍋(附上菜單)
OMAYA春川炒雞每家分店的裝潢都大同小異～都是走色彩鮮艷明亮的工業風，並有大型電視不斷播放韓風MV，不過來到此的人都是為了韓式美食而來，音樂MV內容是什麼不重要，但在韓流音樂營造出的熱鬧氛圍下用餐感覺很輕鬆活潑～
這回綜合點菜單縮小了，這樣子的改變挺好的，拿在手上不吃力。
這次主要衝著新菜「辛普森湯」而來。
每鍋2人份，起司部隊鍋每人288元，起司年糕鍋每人328元，差別在於年糕鍋多了炸天婦羅。吃法差不多，先吃外圍的起司年糕鍋+年糕炒雞，吃到最後服務人員會再協助拌炒韓式辣醬炒飯，一鍋三吃～建議2~3人一起分食，因為份量超大的啊!!
擔心辛普森湯起司年糕鍋的炸天婦羅吃不完、吃多了又太膩，所以我們選擇「辛普森湯起司部隊鍋」，在吃過辣炒年糕、雞丁之後，還有熱呼呼的部隊鍋湯、拉麵可以吃，爽度超高!!真心覺得點「辛普森湯起司部隊鍋」比較剛剛好～
先送上暖呼呼海帶湯，湯夠熱、可惜味道滿淡的～
辛普森湯副餐可選白飯或生菜，我們選生菜，不過覺得這樣一碗2人份生菜有點偏少。
招待小菜有蒜片和泡菜，吃完可以再續，不過工作人員很忙，一直沒機會對上眼，請他們再續。
水果氣泡飲。洛神葡萄&柳橙百香可爾必思。
水果氣泡飲兩種口味喝起來酸酸甜甜的～吃過濃濃起司再喝一口很解膩～
辛普森湯起司部隊鍋隆重登場！！！
隨著辛普森湯起司部隊鍋一起送上的還有壓軸炒飯食材，這些是最後要放在鍋中炒的，千萬別肚子太餓一開始就吃光光惹唷～
辛普森湯起司部隊鍋，服務人員說那個半圓形的東西是可樂餅，但點菜單上是完整的一整個圓形，送上桌的卻是切對半的可樂餅，不知道為什麼送上桌後縮水了!?(而且點菜單上的圖片是三枚圓形可樂餅，但我們這一鍋是4個半圓形可樂餅，拼起來也才兩個圓形，是偷工減料嗎…)
肚子餓就不顧那麼多了，工作人員為部隊鍋倒入高湯，等湯頭煮滾之前先吃外圈的辣炒雞丁和年糕。
服務人員說這個是可樂餅，但口感吃起來更像是雞塊。
年糕QQ味道還不賴，辣度不算明顯，年糕整體份量有略比雞丁多一點，不確定是不是想藉此塞飽我們的胃。
辣炒雞丁很入味，微辣口感很迷人，配著美生菜一起吃，口感更加豐富多汁，也比較不容易吃膩。
隨著鍋溫升高起司融化，夾起一塊辣炒雞丁裹上厚厚起司～
唉唷威呀～瞧瞧那迷人的牽絲起司，光看就讓人口為直流～小心服用喔!!因為超燙的啦!!
等外圈吃得差不多，工作人員就會來桌邊服務，把炒飯食材倒入中間原本部隊鍋的區域，這邊要特別注意剩下的湯汁不要太多，不然炒飯炒起來會覺得太濕潤，口感比較糊一點。
工作人員很熟練地把米飯翻炒上色，辣醬經過高溫更散發出迷人氣味，明明已經吃很飽，卻又好想趕快吃吃看這炒飯的滋味。
別急別急～炒飯還要加上雙色起司絲，整個翻炒過，讓米粒和起司你儂我儂的才可以準備開動。
江江～工作人員俏皮地把炒飯整成愛心形狀，嘿嘿～這麼有愛的炒飯吃起來如何咧～
喔賣尬的～炒飯裡加上起司絲超厲害的啊!!!炒飯裡有韓式辣醬的香，更有起司的滑順，稍微再放煎久一點還帶點鍋巴的口感，味道雖然不驚艷，不過起司牽絲視覺效果很強～後來實在吃太飽，炒飯吃不完打包～真心覺得要多找幾個人來一起吃才過癮～也可以多點其他像是煎餅、炸雞等等料理，這回試吃新菜～感覺還行啦～分享給大家。
Omaya乳溝起司春川炒雞-板橋實踐店 (官方粉絲團)
預約專線：02-2959-7877 ； 02-2959-7879
地址：新北市板橋區實踐路30號(捷運府中站)
營業時間:中午11:00~15:00，晚上17:00~23:00
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