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2021/12/25
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花生糖要做得酥脆爽口又不黏牙學問可不少，從基本的掌握花生品質、到翻炒花生時的火侯拿捏等等都要透過經年累月的累積，最後才是呈現在眼前的這一口好吃花生糖，接下來就要介紹這家下港最有名，食尚玩家、非凡大探索、台灣尚青、上班這檔事節目都有介紹的五十年手工花生糖老店『志明花生糖』。
志明花生糖
官網：http://www.ch111.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/PeanutBrittle.kaohsiung
Line線上客服：@VEK1082Q
電子郵件：[email protected]
訂購電話：07-821-1651
訂購傳真：07-822-5439
地址：高雄市鳳山區五甲三路163號1樓(高雄捷運前鎮高中站步行10分鐘)
營業時間：9:00AM~9:00PM(全年無休)
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志明花生糖位置位於高雄鳳山五甲，是高雄花生糖的開山始祖，也是擁有50年歷史的知名老店。家傳至今遵循古法烘烤、純手工製作的好品質，讓「志明花生糖」擠身『台灣百大伴手禮』及『高雄伴手禮名店』之列，這股南部在地的好味道藉著口耳相傳到媒體報導，使得花生糖常常在年節送禮旺季供不應求，想吃還得提早預約搶購，晚了可就買不到囉!!
志明花生糖的魅力在於純手工製作不添加防腐劑，特地選用北港、善化上等花生製作，用傳承了三代的烘烤機烤花生，然後再人工細心撿拾，接著耐心守在爐前慢慢拌炒，最終爽口不黏牙的花生糖才誕生。
而且志明花生糖的口味選擇多樣!!原味花生糖、紫米糖、杏仁糖、芝麻糖、腰果糖、茶香片、夏威夷果糖、堅果酥、瓜子糖等，從沒想過花生糖的口味可以如此多變，吃進嘴裡每一口都充滿驚喜!!
為了滿足消費者每種口味都想吃的心願，也推出了包含六款綜合口味的六福繽紛桶，一桶就能享受到六種滋味，超划算！
針對送禮需求也有推出禮盒款的精美包裝，除此之外還有許多美味小點心等著我們去品嚐挖掘，哎呀呀～別再說了，快點開箱讓我嚐嚐志明花生糖的好滋味吧~
這次收到有著喜氣大紅色提袋的兩桶花生糖，兩大桶捧在手上沉澱澱，一拍完照馬上開吃!!
桶裝志明花生糖，單桶重量約450g左右，口味標示貼紙貼在盒蓋上，保存期限約45天(但是太好吃了，根本不可能放那麼久的時間)。
營養標示和成分清楚印在繽紛瓶身貼紙上。
桶子底部有保存期限貼紙。
志明花生糖採個別獨立包裝，不只吃的時候方便，也能避免受潮，開罐的時候也注意到要先拆開一層封膜，才能拿取到花生糖，多了一層保護感覺起來更衛生、吃得更放心了。
茶香片。
茶香片在製作過程裡加入了日本抹茶粉，所以帶點翠綠色，拆開包裝沒有人工刻意的抹茶香，反倒有白芝麻和杏仁本身的香氣淡淡的繚繞指尖，很優雅的開場，待吃了一口，緩緩的茶香才在唇齒間漫延開來，越嚼越香、一點也不黏牙，甜度也恰到好處，吃起來不覺得有負擔。
夏威夷果糖。
比較少見的夏威夷果糖，新鮮的夏威夷果仁吃起來滑順飽滿，一點油耗味也沒有，麥芽糖串起杏仁片、白芝麻的香與脆，譜出爽口清新的好味道，低甜度且不黏牙，口感很討喜，越吃越涮嘴。
一個不小心就讓人一口一條的吃個不停，志明花生糖還等不及下午茶熱茶泡好，就被消滅了大半桶，同事吃過紛紛感覺很耐吃，因為志明花生糖吃多了不覺得口乾舌燥、不黏牙，一桶很容易被秒殺嗑光光，為了世界和平，記得揪團買的時候要多買幾桶，啊不然搶輸了吃不夠會哭哭喔～
志明花生糖
官網：http://www.ch111.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/PeanutBrittle.kaohsiung
Line線上客服：@VEK1082Q
樂天賣場：http://www.rakuten.com.tw/shop/ch222
電子郵件：[email protected]
訂購電話：07-821-1651
訂購傳真：07-822-5439
地址：高雄市鳳山區五甲三路163號1樓(高雄捷運前鎮高中站步行10分鐘)
營業時間：9:00AM~9:00PM(全年無休) (2017除夕當天營業時間為早上9點至下午5點)
※本篇與 志明花生糖 合作，內容皆個人真實體驗感受，請安心服用
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