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雲林北港】北港田中啟意麵住家小吃攤在地經營一甲子 - 天生寶家族

雲林北港】北港田中啟意麵住家小吃攤在地經營一甲子 - 天生寶家族

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北港田中啟意麵住家小吃攤在地經營一甲子每到用餐時間總是排隊等待,自製麵條細Q獨特,推薦滷肉飯、筒仔米糕、扁食麵、魚丸湯菜單/北港美食小吃
意麵不是南投特有的麵條嗎??
北港也有意麵呀!
還是老闆特製肯定要來瞧瞧~
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田中啟麵攤位於北港文明路上,
巷弄有點小若非銘哥帶路很難發現這間店的存在,
在地經營將近一甲子,
在北港能經營起來一定要很有特色,
趕快進來看看嘍~~
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田中啟麵攤並非位於彰化田中而是雲林北港,
來自第一代田中先生的名字而取名,
加上第二代名字中的”啟”字,
目前是第三代在經營,
田中啟麵攤就是這麼由來
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外觀就似一般住家,
大門前擺放簡單的攤子,
可是陪伴許多北港人成長的麵攤
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營業時間10:00~20:00
很重要~~每週日休息
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田中啟意麵高掛簡單明瞭,
賣的餐點麵食、米糕、魯肉飯、湯品、小菜挺簡單
菜單如下:
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記得拿菜單寫喔!!
瞧~在地美食銅板價格怎麼點都不傷荷包
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第三代正忙碌煮麵中~
特別吧!小小的麵攤也有製服展現專業
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這天午後來到攤位上小菜已剩不多,
小菜也是限量商品賣完就沒有
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麵條都是第二代啟老闆製作,
若是喜愛現場也有乾麵條可購買
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收工包餛飩很費時,
排排站好看起來好誘人
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銘哥說來田中啟麵攤吃飯一定要避開用餐時間,
這天~午後三點仍是客滿狀態
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麵條吃起來的口感有點似粗麵線,
嚐慣南投意麵的Q彈並不覺得凸出,
寶妹個人並不是很愛這碗乾麵…哈哈哈
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但~麵條如此細還能有Q度頗有口感,
淋在上頭的醬汁引來好奇心,
特調的肉燥整個細到不行味道很獨特,
問了好久仍問不出裡頭加了什麼好物
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拌勻後嚐滋味夠深受在地人喜愛……,
隱約中有嚐到肉燥紅蔥炒過的香氣,
還加了什麼呢?猜不到…..,
細麵嚐起來順口,
別忘了加點蒜泥黑醋提味滋味更迷人
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餛飩湯端上桌更是引來好奇心,
一般的餛飩湯都是清湯大骨湯那種,
是不是第一次看到醬色湯頭色澤,
田中啟麵攤湯頭用大骨熬煮出來,
湯頭部份又加了醬油爆香
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扁食塊頭並不大,但~內餡香味十足,
炸過的豬油渣攪碎後加入天然獨家秘方,
嚐起來特別的香~味道十分特別,
有點古早味滷排醬汁的味道,
有機會到北港玩~可以去嚐嚐喔
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北港田中麵攤(創始店)
地址: 雲林縣北港鎮華勝里文明路104號
(華勝路全聯後 舊菸酒公賣局旁)
營業時間: 10:00~20:00
電話: 05-7822572

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