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南投】李記小籠包老麵團發酵現包現蒸晚來買不到 - 天生寶家族

2021/12/25

李記小籠包南投老麵團發酵現包現蒸，賣完為止只有早起才買得到／南投市早餐素食小吃美食旅遊景點。
李記小籠包/南投市有三間好吃的小籠包都很受歡迎，
中興路的明聚香小籠包，南陽路上的佑小籠包，
還有這次順手拍的民生街的李記小籠包，
口味有些許不同，每間都有擁護者，
有機會～每一間都可嚐嚐

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李記小籠包位於南投民生街街上，
對面就是三角(仁壽)公園，
內有許多健身遊樂設備蠻適合帶小朋友去走走

寶妹幾乎每天都會經過李記小籠包，
沒有醒目外觀，營業時間總是超人氣，
早上5點多就開賣早起就能看到排隊人潮，
９點多的話幾乎都賣完只見收攤畫面，
寶妹幾乎天天看到收攤哈哈哈

李記小籠包獨特的地方應該是使用老麵團發酵，
且都是現包現蒸當天賣完收攤，
食物新鮮就是美味

李記小籠包賣的商品很簡單，
小籠包、素食包、小饅頭、豆漿、米漿、紅茶、奶茶，
單價８～１５元之間相當平價。
李記小籠包菜單如下：

小籠包現場包~~~
寶妹每次都9點去幾乎已收攤，
只能拍空景……

一層一層蒸籠疊高高，
滾燙蒸氣瀰漫在蒸籠邊，
光看這畫面肚子就餓了起來，
每次桌上的小籠包都剩沒多少，
生意超好~~

白泡泡幼咪咪的樣子十分討喜

剛蒸好的小籠包模樣很吸引人，
超燙的小籠包用塑膠袋裝個人不是很喜歡，
小籠包塊頭並不大

小籠包要趁熱吃才美味，
麵皮部份由於是老麵發酵嚐起來較有紮實口感，
不會軟趴趴澎澎空虛樣

大口咬下小籠包還會有肉汁流出，
小心很燙口喔！！

就比例來說～
小籠包外皮有些厚但有麵粉香氣與口感，
小小一顆內餡也算飽滿還有鮮美的湯汁，
肉香中還夾帶著蔥香氣，
整體嚐並不會有油膩感深受喜愛，
難怪每次上班前經過都收攤了，
寶妹覺得或許是唸書時那習慣的味道吧，
現在的味道和十幾年前有些不一樣！！
好吃嗎？不難吃！！
想吃可早起～９點過後常常賣完，
晚起床能否吃到就靠運氣嘍～～