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【南投埔里】豐年菇類生態農場免費導覽/採菇/嚐菇/DIY活動寓教於樂出遊好去處 - 天生寶家族

2021/12/25

南投埔里豐年菇類生態農場有導覽/採菇/嚐菇/DIY活動教育休閒好去處，
好山好水南投總是有玩不玩的地方，
有這麼好玩的地方迫不及待要趕快分享給大家，
這次要介紹給大家的是位於埔里豐年菇類生態農場，
免門票免低消非常適合全家出遊~

在南投活動那麼久居然沒去過豐年我真是落伍，
順著鄉間小道前進跟著指標走就可到達，
這兒應該算埔里市郊區，
眼前一片綠意別懷疑，停好車子往上走就對了
繽紛色彩菇菇彩繪排排站好超亮眼
這區色彩更是亮眼，
後頭還有小型溜滑梯誠誠好喜愛
菇菇彩繪立牌非常好拍

這間展售中心主要販售菇類製，
DIY彩繪區與假日推出的養生鍋也在這間
櫃枱前也有販售現採菇類，
一包40元3包100元價格非常親民
若是想體驗採菇樂趣的朋友也可採菇DIY，
目前還有抽抽樂活動，活動期間:09/06~10/12日，
只要DIY採菇滿100元以上，即可參加抽抽樂，
最低享有1折優惠挺划算的呢

來到豐年農場千萬不要趕時間，
現場都有菇類生態導覽活動，
可以讓大家認識喝埔里純淨山泉水長大的菇，
從無到有流程方式

太空包的製作流程大家有看過嗎?
這兒可是完全開放給大家參觀與解說，
這兒有年輕漂亮強而有力專業解說人員，
從木屑堆積發酵→配料→裝配→殺菌→冷卻→接種→栽培室，
每個過程都講解非常詳細
相對的~傳統段木栽培法現在已經很少人栽種，
成本高、產量少、耗人力，
目前多以太空包來取代種植方式
走進菇的世界前大家可先認識菇，
看看圖片上的菇類你認識幾種

白雪菇–
潔白的模樣看了就好想咬一口
珊瑚菇–又稱玉米菇，
小小一朵長到像玉米大小就可採擷
補血珍菇–
聽名字感覺就很補對吧!
這是新品種又名紅側耳、桃紅平菇，
菇莖部份比較硬適合熬湯，
煮出來會有海鮮的味道喔!
這是果凍木耳還是白木耳呢?
我忘了….我去罰站好了
木耳的產量比菇類來的大朵許多，
每一朵都比我手背還要大
鹿角靈芝–
第一次見到還以為這是假的是玩具呢，
這可是真的鹿角靈芝非常少見，
主要是長的跟鹿角相似而得名，
吃起來味道就跟靈芝一樣
大家有沒發現鹿角靈芝頂端有個白點，
當乳白色處漸消失即是熟成可採擷
鹿角除了吃還可以……..?
可愛的誠誠裝上鹿角好可愛~

大家印象中的菇寮是長怎樣?
這裡整理的非常整齊乾淨，
還會依季節而變換菇種類呢，
堅持以無毒、無化學肥料、無農藥方式栽培，
就算採下直接生吃也無妨，每朵菇都長的好漂亮，
看可愛的小誠誠沒多久就提了2籃準備帶回家

進到展售中心這兒提供眾多商品可免費試吃，
靈芝茶、靈芝咖啡、菇菇餅乾商品、菇茹泡菜….等，
最重要的是別忘了要試試這鍋現煮百茹湯，
店家好大方真是不惜成本菇比湯還要多，
工作人員指出自家生產沒關係，菇類多才好吃
嚐到鮮菇好滋味甘甜、清爽無負擔，
百菇湯說有多好吃就有多好吃，我連吃3碗，
哈)))剛剛才吃完午餐我肯定是還發育中，
現在想到還會流口水，好想再衝到豐年來一碗呢，
再次提醒大家千萬別客氣”免費試吃”就對了~
賞菇、採菇、吃菇是不是很好玩呢!?
更精彩的是這兒還有推出泡菜DIY活動，
手癢的我們馬上也來體驗看看這有趣的活動，
剛推出咱們是第一組客人呢
製作菇菇泡菜是要戴浴帽與手套，
咱們做好自己吃覺得無所謂就用萬能的雙手，
有專業的工作人員在旁邊指導著我們，
準備的材料如下:

水滾加入鹽和薑絲後放入菇菇約2分鐘左右撈起，
待涼後加入特製調味料拌勻裝瓶即可
DIY泡菜過程其實非常有趣又好玩

有練過的媽咪出手就是不一樣~好專業呢，
誠誠看的好認真好專注，直說阿嬤好棒
製作過程中還可以培養親子關係呢，
換手給可愛的誠誠拌涼，看誠也玩的好開心

辣度可隨喜好自行添加拌勻即可
待成品做好後裝瓶封蓋，還有棉繩與棉布做裝飾，
冰冰箱約3天後就可入味可嚐，
你看看你看看，這是不是非常精緻，
送禮自用都適合，不說還當日本買回來的呢
愛嚐菇菇泡菜的朋友現場也有另外販售，
價格和DIY差不多，
若有時間的朋友還是會建議親手DIY較有感覺

現場有些菇類小品可選購，
單價也不高很適合買回當伴手禮呢

菇菇酥口感酥脆越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，
多樣口味選擇多，蠻值得購買回家

還有這個鹿角靈芝咖啡，
或許是已看過鹿角靈芝生長很特別也特親切，
單看字意也感覺很補，喝起來口感很獨特，
苦中帶苦還會回甘值得選購嚐鮮
目前農場體驗活動有:
生態導覽/ 採菇DIY/現場烤菇DIY/菇菇泡菜/
菇菇甲蟲…等彩繪/ 蝶古巴特/菇菇養生鍋(六日才提供)，
每項都挺好玩的呢，
除了能體驗DIY過程樂趣還能增添回憶，
好玩又新奇唯有親自體驗才能了解箇中滋味，
非常棒的地方適合全家大家出遊好地方~推薦給大家~

2014/10/16榮登奇摩首頁~謝謝阿虎~

豐年生態農場
電話：049-2926959
地址：南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
開放時間：每日8:30-17:00(除夕公休)
官網：http://www.agaric.com.tw/news/
粉絲團：https://www.facebook.com/richyearfarm11?rf=269736729777171

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