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【南投草屯】麵五三屋台ラーメン隱藏田野巷弄晚上才開賣／日式拉麵九州博多系+柴燒窯烤PIZZA - 天生寶家族

2021/12/25

麵五三屋台ラーメン日式拉麵九州博多系，超推柴燒窯烤PIZZA，藏身巷弄田野間南投草屯隱藏版美食麵五三／博多豚骨白湯、博多辛子拉麵、博多赤湯味噌不用飛日本／麵53預約方式／菜單／
麵五三屋台ラーメン在南投草屯已開二年多，
看分享文與用餐人潮寶妹似乎一點動力都沒有，
天天客滿且一位難求，寶妹不愛人擠人呀，
和蘭心與瑩再訪大間町丼和食屋午餐約會聊到麵五三，
三人都沒嚐過決定當天晚上就出發，一行８人用餐去～
。謝謝雄哥與小娃兒聯絡與招待。

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麵五三拉麵位於草屯史館路397巷內，
藏身在鄉間小路上離中投不遠，
大家可請導航先生帶路，有指標，
咱們有蘭心開車不擔心迷路問題

轉進村子巷弄路真的很小且很暗，
請小心會車問題

附有停車場

內行人總會從第一停車場後方小門進入

麵五三屋台拉麵就在自家透天厝下營業著，
簡單的攤位與用餐坐位區就能創造奇蹟，
屋台在日本就是路邊攤喝酒宵夜的地方，
麵五三也都是晚上才營業，難怪會稱麵五三屋台，
昏黃的燈光戶外型屋台在麵五三並不浪漫，
這兒太熱鬧了，佈滿新奇興奮感還有初訪小確幸

網路力量真強大，早有聞生意超好，
只是現場看到排隊人潮還是會”哇”一聲，
看到等著排隊買單的隊伍，就知道有多夯，
大家都很準時會提前來報到，
早到的朋友記得先排隊點餐結帳，
旁邊等候叫號帶位

這就是報到櫃台點餐處，
木板釘製屋台挺有日式味道

拉麵有三種口味，
博多豚骨白湯、博多辛子拉麵、博多赤湯味噌，
上頭用★來表示鹹度，
鹹度是無法調整的，
就看大家喜歡的味道去點餐吧！
另外雄哥也很推薦燒鳥(雞肉串燒)，
可惜現在人手不足不是天天都有提供，
拉麵菜單如下：

窯烤PIZZA部份有十種口味，
鹹的甜的素的通通都有，
單價介於２００～３００之間，
披薩菜單如下：

櫃台給結帳單與號碼牌，有拉麵區有批薩區，
基本上拉麵與批薩用餐是分開的，
若堅持要同時上桌店家也不會反對，
等待需花點時間，大家可在裡頭逛逛拍拍照…..

麵五三屋台ラーメン營業區並不大，
幾處屋台有烤物區也有販售拉麵禮盒區，
若想天天都嚐到，也可買回家自己煮
冰箱提供氣泡飲料

平常老闆爸常著日式和服很有味道，
說今日太熱沒換裝XD，看到雄哥來陪大家聊天解說，
想到麵五三用餐真的要建議大家網路上預約，
現場只有開放40碗拉麵給現場等候的朋友們，
若不想白跑一趟，強烈建議一定要預約

麵五三屋台ラーメン
訂位方式：(1)FB訊息訂位、(2)現場40個保留位
拉麵營業時間：星期二~星期六晚上06:00~10:00
週日只提供PIZZA 星期一公休
【6點開始報到，6:30出餐，最晚點餐–時間9點】
預約方式：https://www.facebook.com/53ramen
用餐區：

屋台有烤物區也就是烤雞肉串，
肉質很細嫩蠻好吃的

最有味道的用餐區應屬板前席，
麵攤前擺幾張椅子，
大伙們圍著攤位吃拉麵很有味道

若是在冬天裡冷冷的天坐這區肯定很暖和，
而且嚐著九州風味的拉麵很有幸福感，
但是夏天吃麵肯定汗流浹背，
不過也嚐得很滿足與開心

屋台上煮麵的師傅神情專注認真，
在此寶妹也和老闆聊了許久，
老闆對相機很有研究，現在對拉麵更有研究
煮麵台就似一般煮麵台一樣，
看不出那裡不同

屋台上掛著一些名人簽名

最享受的用餐區應該是室內這區，
大紅燈籠日式風味，冷氣開放好涼快，
話說麵五三標榜一天限量幾碗，
七點多３處用餐區已換了三輪，
是噱頭？是炒作？還是現改賣完為止呢？

空間充滿著日式氛圍

博多豚骨白湯拉麵190元

博多赤湯味噌拉麵190元

博多辛子拉麵200元

拉麵內除了口味不同外擺盤都一樣，
裡頭有豆芽菜、筍乾、鹽斧叉燒肉、糖心蛋及葱花，
辛子上多了辣醬

博多豚骨白湯清清爽爽，
博多赤湯味噌微辣夠味太鹹，
博多辛子拉麵辣也夠味一樣太鹹，
有日本拉麵濃郁與特有”鹹”風味，
怪不得那麼多人喜歡這湯頭～有特色

簡單說這是一碗重口味的拉麵，
在草屯地方能有這樣拉麵店算很獨特，
或許是太多期待總會有些落差，
三款拉麵吃起來並沒有想像中的驚豔，但很夠味，
麵條也沒有特別的Q彈而是軟軟的正常版，
若是順路來用餐還可以，
倒沒有好吃到非要為一碗拉麵專程前往，
叉燒肉味道都有進去，溏心蛋非常好吃
桌上有一味粉、白芝麻粉、蒜頭、擠蒜器，
建議先嚐原味，依口味添加一味粉or白芝麻粉，
嚐一半後將蒜頭放入擠蒜器壓擠成蒜泥提味，
重口味的朋友可加2次無敵蒜香好夠味

這間就是柴燒窯烤PIZZA區，
老闆很自豪的說店內全部都是使用日本麵粉，
在公益路上角食輕旅行土司專賣店是鳥越麵粉代理商，
土司全部都是使用鳥越麵粉去製作，
鳥越麵粉特別的地方是不管水加多寡麵依然是Q的，
麵五三窯烤PIZZA就是使用這種麵粉，
這2家好像是親戚關係…(忘了)

柴燒窯烤披薩區很高溫加上無空調，
待在窯烤屋內吃披薩其實有點像在三溫暖烤箱中，
雄哥開玩笑說這樣可促進新陳代謝消耗熱量，
呵～吃完汗流浹背，好險店家有提供冰塊開水

後方擺放一些造型面具，
這些都是老闆自製面具挺帥的，
工作人員取下開啟電源，猜～這是誰呀！

現場桿皮上料烤2分鐘就可上桌

一份切８塊

章魚燒披薩260元
裡頭有章魚丁、洋蔥、蔥花、莫札瑞拉起司、美奶滋、瓦穀米、柴魚片

章魚燒披薩端上桌上頭的柴魚還會跳舞呢

薄餅披薩看了令人食指大動
和外頭披薩不同的是麵皮是軟Q帶點嚼勁口感
帶著鹹鹹甜甜的滋味，嚐得到洋蔥的脆甜味，
更棒的應該是滿滿的莫札瑞拉起司超香濃好幸福，
吃完還想再點一份呢～～

招牌肉桂糖星星餃270元(蛋奶素)－
巧克力、肉桂粉、莫札瑞拉起司

滿滿莫札瑞拉起司邪惡100%

看似簡單星星餃表現凸出，
老闆很自豪說選用頂級肉桂粉，
嚐得到肉桂香氣嚐不到巧克力當是焦糖，
濃郁巧克力也不會壓過肉桂香氣，
麵皮不是香脆而是軟Q好吃，
帶點神秘滋味，濃情蜜意甜在心坎裡，
說真的！
寶妹深深覺得窯烤PIZZA比拉麵更勝一籌，
若再訪會想點披薩，也只會為披薩而來…….

麵五三屋台ラーメン
地址：南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話：0933581872
開放時間：06:00~10:00
週日12~4點只提供PIZZA 星期一公休
訂位方式：
預約https://www.facebook.com/53ramen
(1)FB訊息訂位(用餐日至服務台排隊點餐)
(2)現場40個保留位(臨時想來的客人)
(3)排隊點餐結帳後，請等候叫號帶位。
拉麵營業時間：公告日晚上06:00~10:00(假日有可能會提早煮)
【晚上6點開始報到，6:15出餐，最晚出餐時間：9點】

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