台中文心路、市政路一帶,美味餐廳林立,挑高又寬敞的門面,顯得相當大器,儼然形成一個新市政美食戰區。國內有多家分店的竹間精緻鍋物,也進駐了這區域,讓我們又多了個享用精緻火鍋的好選擇。
▎原始圖文請見:
[台中美食]西屯區∥竹間精緻鍋物餐廳(台中市政店)~從午餐到宵夜的精緻鍋物 滿足視覺、味覺、嗅覺的饗宴 龍王鍋、海陸總匯搭配松阪豬、安格斯牛小排 肉品與海鮮的雙重享受
乍看之下,竹間似乎是屬較高單價的精品火鍋,但翻開菜單,會發現其實這裡除了高級火鍋,也提供比較平價的選擇,平日聚餐也很合適。
更方便的是,竹間的營業時間很長,從上午11:30,一直營業至凌晨4:00,中間沒有休息時間,不管是午餐、下午餐、晚餐、宵夜都有,對於不同工時的客人來說,彈性很大。
餐廳走幽靜路線,整體感覺很高雅。
醬料區自行取用。
飲料吧和冰淇淋也是自己來,愛喝什麼就拿什麼,無限暢飲。
湯底基本上分為原味鍋和石頭鍋,也可以更換湯底,有牛奶、麻辣、泡菜、藥膳等多種風味選擇。
這次造訪竹間鍋物的美食初體驗,我們一鍋湯底選擇原味鍋,主餐選擇「龍王鍋搭配松阪豬」(780元);另一鍋湯底選擇石頭鍋,主餐選擇「海鮮總匯+安格斯牛小排鍋」(750元)。
海陸雙享受的豪華饗宴,準備展開啦!
原味鍋是基本高湯,石頭鍋則由服務人員現場熱炒蔥蒜等材料,再倒入高湯,頓時香氣四溢。
照例是先端上基本菜盤,內容種類豐富,分量拿捏得剛剛好。
開鍋均附白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵四選一。
選擇安格斯牛小排,是因為服務人員介紹這款肉質肥瘦恰到好處,我們喜歡這樣的口感。
油花分布確實均勻,稍涮一下,入口滑嫩。
松阪豬肉也滿滿一盤。
仔細看菜單,上面都會標註肉盤的分量。
如果選擇肉品鍋,有的肉款還可以選擇大份的,這對肉食族來講是不錯的選擇。
海鮮盤出場時相當豪邁,是用滿滿的碎冰碗盛出來,不僅讓食材保冰,看了更覺得大器。
海鮮總匯的食材有什麼呢?包括蝦、蛤蠣、牡蠣、透抽、魚片,另外還有生蠔呢。
更豐盛的龍王鍋呢?海鮮總匯的料通通有,而且蝦子是更大尾的尺寸,另外還多了鮑魚和干貝。
海陸雙享受的分量十足,很適合一家大小享用。
如果只想吃個小鍋,也有幾款平價肉鍋可以選擇,例如梅花豬肉鍋(230元)、小肥牛鍋(250元),多重的選擇,滿足各種需求。
加料與單點的選擇也很豐富。
雖然竹間台中店的營業時間很長,座位也不少,但還是建議用餐前先訂位,以免現場久候。用餐時間以90分鐘為限,用餐方式以一人一鍋為主,共鍋低消為400元以上,其他細節請參考店家規定。
整體而言,竹間的鍋物品質很不錯,服務態度也很好,在菜單內容的介紹上相當仔細,也會隨時留意客人是否需要加湯,筷子掉了也會有人馬上遞新筷過來。用心的服務很加分喔。
(邀約/體驗)
【竹間精緻鍋物】
地址:台中市西屯區文心路二段205號
電話:04-2254-9996
營業時間:上午11:30~凌晨4:00
官網
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