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【團購】Q老大手打讚岐烏龍麵 - 魚仔の漫活人蔘

2021/12/25

中國人主食除了飯以外不外乎就是麵食了~
雖然每天讓我吃飯也不會膩…但偶爾也想吃一下好吃的麵麻
對於愛團購的魚仔可不是每次都只會買蛋糕類的高熱量精緻食品
當看到有主購揪團買麵的時候我也是會很熱烈參加的

Q老大手打讚岐烏龍麵曾經錯過一次這回有團我才不會再讓它從我手中溜過
問了家裡的人喜不喜歡烏龍麵…不過說真的沒幾個人喜歡捏~..~
既然是這樣的話我就沒辦法大買特買了啦>3★話說…我發現這家Q老大好像也是很夯的一家團購聖品耶!!!!!★
聽說網路上對於他們的評價2極化，但我寧可相信自己的嘴巴，自己試最準了~

★左為 原味冷烏龍麵 右為 創意番茄口味冷麵
魚仔跟團的團購價一包皆為NT$15元(很便宜吧!!!!!!大心啦^^)

★生烏龍麵條(烏龍麵和一般的麵是一樣的東西嗎= =??)

★醬包+海苔絲

★一看就知道魚仔煮麵的方法沒有按照店家指示的做…

★不過還好煮起來是大大的成功，我很乖我煮好後有過冷水…所以麵條超Q~

★烏龍冷麵還是適合夏天炎熱的天氣品嚐，現在冬天打這一篇我都覺得有寒意= =”

煮麺方法～

本麺為日本生讚岐烏龍麺(日式煮法)、煮法不同請仔細詳閲
開封後麺之酸異味乃商品自然天然發酵現象、並非酸掉的麵！本店的麺為日本麺、所以必需用日式煮法烹煮！煮、冲、洗三歩驟～生麺煮後冲過水洗清附着麵上的黏液、酸異味就會不見！敬請安心食用～本産品是最天然而且健康、低卡無負擔的美食！

※①　生麺煮後一定要冲過水　(去除雜味、酸味！)酸味就會不見！
※②　煮麺的水　(煮後水會濃稠、已不能再用、請倒掉！)
※③　生麺和高湯不可以一起煮！
①請先將麺從冷凍庫中取出退冰！②確認麺是否已解凍！
１、準備2000cc的水（限定一包麺量）入鍋裏開大火。
※如一次要煮多份、水量務必依此標準加量）
２、將麺従真空袋裡取出、用手將麺散開（撥開並去除多餘的麺粉）
（※務必小力、麺本身為生麺、容易拉長或斷掉、扁掉）
３、將麺放入已滾之水裏、用長筷輕輕攪散麺避免黏着在一起、
（※務必輕輕攪、麺本身為生麺、容易拉長或斷掉）
水滾後關至中小火.計時三分(可隨喜歡之Q度調整.不建議超過4分）
４、撈起麺、放入冷水裏冲水、冲到麺體已涼即可。
※１、切勿放入冰塊２、冲水勿冲過頭、以上這兩個原因都會嚴重
影響麺本身之Q度、使其変硬掉、務必注意。
※冲水之動作是為了使麺體本身紮實、Q感呈現。
５、食用熱麺方法！一定要照上面方式(第4項)做完後、再將熟麺放入高湯内一起煮後食用。