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2021/12/25
【店家資訊】
Fidèle 妃黛 Brunch Crêperie
■FB粉絲專頁
■訂位電話:04-3575-6513
■店家地址:台中市西 區自立街117-1號
■營業時間:07:00~20:00((週二店休))
■提供無線上網服務
五權路過英才路沒多久看到7-11右轉就到了的妃黛
和朋友相約聚會由於這區塊不是魚仔我的地盤所以早早就到了
門面清新脫俗的感覺給我很舒服的感覺，可愛顯眼的貓咪可是他們的品牌特色
這個招牌貓咪好討喜，經過、路過就是不要錯過和這萌樣小貓咪來個自拍
我相信拍了張莫忘影中人的照片後一旦上傳到自己私人FB勢必會引來愛裝可愛貓咪的人詢問XD
一踏進店內柔色調的氛圍讓我覺得好舒服…身心都舒暢了起來
就算原本浮躁的思緒也會漸漸沉澱下來
這仿歐式壁爐造景會依節日更換不同的擺設，每隔一段時間來訪皆可觀賞到不同的東西
金碧輝煌勞斯萊斯的車頭車牌還是用代表幸運的007號碼，旁邊還有在歐洲才看得到的郵筒??
這樣的小細節眼尖的魚仔可是都觀察到的喔((得意ing))…其實，是我想太多了…哈哈哈
看到馬卡龍造型的名片夾魚仔第一個反應是隨即查看櫥窗內不是也有馬卡龍的蹤影
((哈哈哈~這苛板印象是來自於人性，就像不會念的字都是有邊讀邊、沒邊讀中間意思是一樣的
現在的名片再也不是方正有銳利尖角一成不變的樣式，配合整體性色系的名片都很漂亮有設計感
以環保手工染布和流行性產品為主的台灣品牌幸福貓現在販售的不僅是讓人感受到幸福的拼布包
還有網路通路賣很好幾何圖形、彩繪圖案的瑞士蛋糕捲的甜點也有了實體店面
櫥窗裡每款蛋糕捲都讓魚仔險些失控直接跟店家烙下全部打包的狠話…
太強了啦!!!蛋糕捲要畫出這麼漂亮圖案是有難度的…因為我之前有挑戰過，但是失敗了
貓掌造型的手工皂
用餐環境集中在二樓分隔出2個區塊，整個空間不大白底為主的色系乾淨、明亮、舒適
我一直覺得這裡很有歐洲夢幻鄉村風的味道耶
利用大面鏡子讓小空間延展感覺寬敞的包廂設計，可以容納人數約10來位左右
小型聚會、商業開會若不喜歡在死氣沉沉的辦公室，這裡會是個很好的選擇
復古裁縫機上面擺有可以認購的手工拼布包，有興趣的可以來看看
【菜單 MENU】
餐點有 法式烘餅、法式鹹蛋糕、三明治、義大利麵和燉飯
價位走的是五星級料理平民化價格，餐點價加90元即可享全部飲品任選的優惠
【焦糖洋蔥干貝薄餅】NT$200元
生食可食的頂級干貝表面烤到恰恰裡面仍保有鮮度吃起來略有彈性
全麥粉與其餘的食材烘焙到薄餅四周變脆中間餅皮和起士重疊處Q軟帶有牽絲的雙多重口感
還搭配了些許養生堅果的輔佐，大幅提升整體在嘴裡咀嚼時的味蕾饗宴
((這段自白文謅謅的連魚仔這簡單的腦子都很難消耗，簡單來說就是好吃啦))
新鮮洋蔥切絲拌炒足半小時以上至呈現焦糖化模樣不添加任何糖類提味即有天然甜味
不說是洋蔥我會以為是地瓜糖蜜之類的食材…甜甜的味道清新爽口
【宮保雞丁義大利麵】NT$260元
洋化義大利麵和台版宮保雞丁這兩個八輩子勾不上邊的東西居然在這裡互相結合…
很難相信眼前所看到的景象但又覺得這創意真的令人眼睛為之一亮
大量的辣椒看似很辣但事實上不會很辣，不過仍帶有些許輕微的後座力
加了糖提味所以吃起來甜甜的，而麵條因為沒有在最佳賞味期內吃…變的過度有嚼勁
雖然錯失主廚賞賜於我們原有的味道但這樣的口感我們倒是覺得非常獨特耶
雞肉軟嫩沒有腥味…我連續吃了好幾塊…呵呵呵
【德國酸菜煙燻牛肉三明治】NT$205元
鮮新就好吃的生菜沙拉
整大塊牛肉煙燻後切片再放入跟搭配德國豬腳一樣口味的酸菜…整個誘人
因為我沒吃牛所以有的就是兩眼直瞪著另外3人吃的津津有味樣((躲牆角劃圈圈
【老滷東坡豬五花中式漢堡】NT$155元
另一款西式輕食和中式割包的組合，這麼有特色的東西看到菜單的時候想都不用想當然直接來一份
吐司、生菜加上五花肉、酸菜…這樣的組合跟宮保雞丁義大利麵讓人張大嘴驚訝的程度不相上下
滷過再悶的肥豬五花肉軟中帶Q的口感完全沒有腥味也不會因為滷過頭而導致過於鬆爛
肥肉部分料理拿捏得恰當就連不敢吃豬肥肉人也都能接受，擔任配角的酸菜也非常好吃
有程度的酸搭配起入口即化Q中有勁的豬五花肉不到非常驚艷但卻讓人會記得它
但它外表明明就是走西式路線配的料居然有台味…說它是西洋版割包也不為過
和幾位友人一同前來嚐鮮，大夥各點了一道餐點然後交換分食
一次就可以吃到多道菜色卻搞的好像在吃Buff…感覺也蠻不賴的…
【紫芽山 有機緣萃茶】NT$180元
有機花茶是妃黛的另一個特色品牌，聽說是經過日本嚴苛檢驗過的茶葉喔!!
喝到後面才想起來要看杯壺裡的玄機，魚仔原本以為打開會看到用才包包覆的茶葉
結果是茶葉直接風乾後沒有再經過製程原始原味的本尊
不澀、不苦的台灣原生種大茶樹，淡淡的玫瑰、柑橘香氣喝了會回甘
因為我們有4個人所以直接就給了4個色彩繽紛的杯子…((好機伶的店員，超棒的妳!!))
【窈窕俏美人】NT$120元、【漫步夏威夷】NT$120元、【逗趣可可】NT$110元
窈窕俏美人 內含綜合野莓果汁、番石榴、百香果優酪乳
漫步夏威夷 內含鳳梨、蘋果、優酪
逗趣可可 內含牛奶、香蕉、巧克力冰淇淋
過年大餐之虞後來杯富含維生素促進代謝的防止腹部脂肪囤積的窈窕俏美人清清腸胃
負含豐富胺基酸莓果可抗老化、防憂鬱，保持春春活力可以選擇漫步夏威夷
這兩款用原汁原味水果打出來的果昔甜度適中，可以喝到帶有果粒的口感，我們一致認為超好喝的
而不會太甜的逗趣可可巧克力和香蕉存在感各半，點這杯的友人對它也是很滿意
【台中2014年早午餐記錄】
小倫敦 Little London。學院風異國輕食餐廳.價位很好親近((+wifi))
連續N訪CP值很高 Blend Brunch。究竟是什麼魔力讓我這麼著迷((+wifi))
小陽台 Plaza。逢甲商圈 美式早午餐、下午茶、咖啡((+wifi))
蔬食計劃 plant plan。讓肉食性動物忘卻吃肉的無肉創意料理((+wifi))
Country mother’s 鄉村媽媽。不用去到花蓮就可以吃到超人氣Brunch
品味咖啡館。可以把車車洗的啵亮.很好溜小孩的親子餐廳((+wifi))
Siena Street西納小街。草悟道週遭值得一訪再訪的的異國空間((+wifi))
曉確幸 Lighthouse 中友店。紅吱吱仙人掌麵.夢幻系蜜塔直搗少女心
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