【就是愛吃】多爾韓式料理專賣店《台北》

店名：多爾韓式料理專賣店

地址：台北市仁愛路四段48巷12號

電話：０２－２７０４４８９５

營業時間：不詳

平均消費：約　１５０元／人　以上

這篇韓式料理不是在韓國吃的，不是韓國五日遊的行程，

而是一個月前的食記了，

再不快點寫，可能一不小心要石沉大海了~~~

（最近在看前年的照片，很多吃的照片都這樣被我偷懶掉了，哈！）

因為在寫韓國的遊記，想到可以先跟大家推薦一下這家韓國料理。

這家多爾，其實之前是在忠孝東路頂好巷子那邊，

他在頂好附近的時候我去吃過幾次，

後來搬到仁愛路之後，這是第一次去新址用餐。

這裡的空間比之前的地方大了一點，能容納的客人大約是二十多人。

餐點跟價格也跟之前有些差異，

除了多了銅盤燒烤外，之前便宜又好吃的韓國海苔飯捲，沒有在菜單上出現了。

我們一行五個人，點了兩份燒肉套餐跟一份人蔘雞，後來發現，量好像太多了，哈！

來吃韓國料理，當然要用韓國的扁筷子跟長湯匙，

也許有人一開始用不太習慣扁扁的筷子，

但是韓國的扁筷子很好用唷，至少不會滾來滾去的。

      （燒肉套餐／豬肉石鍋拌飯／４９９元）

燒肉套餐是兩人份的，

內容有：

豬肉／牛肉　　　　　　擇一

小菜　　　　　　　　　擇四

豆腐鍋／泡菜鍋　　　　擇一

石鍋拌飯（豬／牛／雞）擇一

生菜　　　　　　　　　一份

仔細一看，裡面已經有兩道主菜了，還有燒肉，其實兩個人吃，是相當有飽足感的。

石鍋拌飯拌開來後，香氣十足，

不過我一向沒有很愛石鍋拌飯，當天我最期待的是我點的人蔘雞呀！

銅盤送上來的時候，上面已擺了一些蔬菜、豆腐、金針菇和香菇。

醃過的豬肉是今天烤肉的主角。

這是包肉的生菜。

另外還有附上肉的沾醬，

但是因為其實肉片已經很入味了，即使不沾醬也很好吃。

　　　　　　　（豆腐鍋、泡菜鍋）

因為有兩份套餐，所以石鍋拌飯和鍋類都是兩份，

朋友們各選擇了一份豆腐鍋跟泡菜鍋，

這鍋類送上來後，湯還在石鍋內沸騰著哩。

烤肉包著生菜吃，清爽好吃，

當然可以另外沾個醬，或是包著泡菜一起吃，風味更是不同。

　　（人蔘雞／１６０元）

這是我的人蔘雞，剛送來的時候也是整鍋沸騰啊，

我等了一陣子才能拍到沒有白茫茫的照片。

人蔘雞裡面其實已經有糯米了，但是還是附了一碗白飯，

這～～肯定是吃撐的呀！

這是用來沾雞肉的芝麻胡椒鹽。

這個人蔘雞不是用小的童子雞，

而是用一隻雞腿排跟糯米去燉的，

印象中多爾在頂好附近的時候，有賣整隻雞的人蔘雞，這次在菜單上沒看到。

而這次來用餐，糯米的份量比之前多很多，吃起來超有飽足感，

雞肉燉的相當嫩，湯底的人蔘味道和雞肉的香味融合在一起，濃而不膩，

還是一樣，好好吃唷。

吃著吃著，我們想到燒肉套餐還有八盤小菜沒拿，

所以就隨意拿了小菜，當然店家的小菜沒到八種這麼多，

就隨便挑了幾種，湊到八盤。

辣蘿蔔很香，但是辣到我快要爆炸了。

吃韓國料理絕對少不了的韓國泡菜，

一樣很辣，但是那香味又讓你又愛又怕，

建議一起跟著烤肉用生菜包著吃，辣味可以緩衝些。

這是我最喜歡的黃豆芽，因為不辣，哈，

脆脆甜甜，很好吃。

豆干絲味道也很讚，因為～～不辣～～～（這裡的小菜真的好辣好辣～～）

其實五個人來，點兩份燒肉套餐就很夠了，

但是因為我太愛人蔘雞了，所以自己單獨點了這份餐點來享用。

之前到多爾最喜歡的就是他的海苔飯卷，

在牆上的菜單沒有發現飯捲的蹤跡，

但是離去之前我拿了一張菜單，

上面有寫到，有供應牛、豬、雞、素和鰻魚飯捲，

只是飯捲需在十一點半之前訂購，中午用餐時段是不供應的。

至於晚上有沒有供應呢？這可能要問老闆了唷！

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